Népszerű Bejegyzések
Finom Iftar receptek, amelyeket otthon is kipróbálhat
Ramzán idején a muzulmánok világszerte imádkoznak és böjtölnek hajnaltól estig, és esznek az iftári összejövetelek során. Hozunk néhány receptet, amelyeket elfogyaszthat a napi roza után.
Melyik Iftar receptet szeretnéd kipróbálni? (Tervezte: Gargi Singh/The Indian Express) A Ramzán szent hónapjában, amely május 7 -én kezdődött, a muzulmánok világszerte imádkoznak és böjtölnek hajnaltól estig. Az imádók napkelte előtt étkeznek, majd tartózkodnak az evéstől és ivóvíztől napnyugta után, amikor elfogyasztják az iftári étkezést.
Mohammed Anas Qureshi, a Molecule Air Bar & Kitchen ügyvezető séfje megoszt néhány finom receptet, amelyeket elkészíthet az iftári összejöveteleire. Biztosak vagyunk benne, hogy szeretni fogja őket!
Keema Samosa
Ez a keema samosa ízletes. Hozzávalók a töltelékkeverékhez:
2 evőkanál - étolaj
1 evőkanál - gyömbér fokhagyma paszta
300 g - Darált birka
Só ízlés szerint)
½ teáskanál - kömény (pörkölt és zúzott)
½ tk - kurkuma por
½ teáskanál - koriander (pörkölt és zúzott)
2 evőkanál - piros chili por
3-4-zöld chili (apróra vágva)
2 - közepes méretű hagyma (apróra vágva)
2 evőkanál - friss koriander
Keema Samosa esetében:
zöld hernyó fekete tüskékkel
2 evőkanál - univerzális liszt
Víz (szükség szerint)
Samosa lap (igény szerint)
Töltő keverék (szükség szerint)
Étolaj (sütéshez)
Módszer (töltéshez):
*Vegyen egy serpenyőbe étolajat és hagyja felmelegedni.
*Hozzáadjuk a gyömbéres fokhagymás masszát, és enyhén megpirítjuk. Most adjuk hozzá a darált birkahúst, és főzzük egy ideig.
*Adjunk hozzá sót, sült köményt (zúzott), kurkumaport, pirított koriandert (zúzott), piros chili port, és jól keverjük össze. Főzzük, amíg teljesen kész.
*Hozzáadjuk a zöld chilit, a hagymát, a friss koriandert, és megfőzzük.
*A samosa töltésére szolgáló keverék készen áll.
Keema Samosa esetében:
növények és fák a sivatagban
*Adjunk hozzá vizet és maidát egy tálba, és készítsünk egy keveréket.
*Vegyünk egy samosa lapot, és készítsünk egy kis samosa -t háromszög alakban.
*Vigye fel a maida keveréket a samosa sarkaira egy puha kefe segítségével.
*Most töltse meg ezt a szamózát a töltőkeverékkel.
*Zárja le a szamózát a sarkokról a maida keverékkel.
*Adjunk hozzá étolajat egy serpenyőbe, és süssük aranybarnára.
*Tálaljuk ketchuppal vagy raitával.
Olvassa el még: Nem találja Rooh Afzát a piacon? Próbálja ki ezeket az alternatív italokat a ramadán estékre
Shaami Kebab csirke
Meg kell próbálnia a csirke Shami kebabot Hozzávalók:
1 csésze - Chana dal
500 g - csirkecomb (kockák, csont nélkül)
2 evőkanál - só
1 evőkanál - piros chili (zúzott)
7 db - száraz piros chili (egész)
2 tk - köménymag
2 tk - koriander (egész)
7 - Szegfűszeg
10 - fekete bors (egész)
2 - Kis fahéj rúd
1 tk - Carom mag (ajwain)
6 - Tojás
1/2 csokor - korianderlevél (apróra vágva)
1/2 csokor - mentalevél (apróra vágva)
6 - Zöld chili
1 evőkanál - gyömbér
10 - fokhagymagerezd (apróra vágva)
Olaj - serpenyőben való sütéshez
Módszer:
*Forraljuk fel a chana dalt a csirkecomb kockákkal és a fűszerekkel együtt. Hagyja főni a csirkét.
*Szűrjük le és tegyük félre hűlni.
*Hozzáadunk 3 tojást, apróra vágott koriandert, mentát, zöldpaprikát, gyömbért és fokhagymát. Jól összekeverjük és ledaráljuk.
*Készítsen körkörös közös kebabot a keverékből.
*A kebabot kissé megkenjük a maradék tojással, és serpenyőben olajban megsütjük.
*Tálaljuk menta chutney -val és tamarind chutney -val.
Olvassa el még: Ramadan Mubarak 2019: Ramzan Whatsapp és Facebook Wishes Képek, állapot, idézetek, üzenetek, üdvözletek, háttérképek, fotók
ennivaló halfajták képekkel
Hamis Sherbet
Egy pohár hűtött Falsa -sörbet tökéletes ital egy iftári összejövetelhez. Hozzávalók:
250 g - hamis
2 evőkanál - cukor
2 - Citrom
8-10-Mentalevél
6-7-Jégkockák
Módszer:
*Keverjen össze néhány mosott falsa -t cukorral, citromlével és mentalevéllel turmixgépben.
*Szűrje le.
*Egy pohárba jégkockákat, mentaleveleket és szeletelt citromot adunk.
*Öntsük bele a falsa keveréket.
*Töltse fel hűtött vízzel
*Hidegen tálaljuk.