A népszerű közel -keleti étel, a hummus lényegében főtt és őrölt csicseriborsóból (garbanzo bab) készült mártogatós. Gazdag fehérjeforrás, foszfort, magnéziumot és rostot is tartalmaz, így az egészség és az íz tökéletes kombinációja! Tehát miért nem habosít fel egy kis humuszt, és élvezi a kedvenc chipsével, kenyerével vagy csak úgy. Kiváló lehetőség azok számára, akik vegetáriánus vagy vegán étrendet követnek.
OLVASSA | Ideje lecserélni ezeket a sajtos mártásokat erre az egészséges változatra
@acozykitchen
szeretem a sima humuszomat #humusz #receptek #egészségesrecept #tahini #tiktokfoodie
Hozzávalók
Lépések
*Öblítse le a csicseriborsót, és főzze 10 percig. Ez lágyítja őket, és javítja a hummus textúráját. Tegyük át egy tálba.
*Közben finomra őröljük a szezámmagot olívaolajjal együtt. A tahini szósz kész! (Ezt a lépést kihagyhatja, mert a hummus tahini szósz nélkül is elkészíthető.)
*Most őrölje meg a főtt csicseriborsót fokhagymával, citromlével és olívaolajjal (legalább 5-6 evőkanál) sima masszává.
*Ha elkészült, tegye egy tálba, és díszítse némi citromlével, és szórjon rá pirospaprika port.
*Élvezze pirított vagy pita kenyérrel.