Snack kedve van? Próbálja ki az egészséges cékla diós gombócokat

Íme egy recept a cékla diós gombóchoz, amelyet otthon is kipróbálhat.

Cékla diós gombóc (Forrás: nehadeepakshah/Instagram)

Ha kedve van új receptekkel kísérletezni a lezárás alatt, miért ne próbálhatna ki egyszerű egészséges és ízletes cékla- és diós gombócokat snackként?

Cékla sok alapvető tápanyagot tartalmaz, beleértve a folsavat, a B9 -vitamint, a káliumot, a vasat és a C -vitamint, és segít a vérnyomás szabályozásában. Dió másrészt vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak, és távol tarthatják az olyan életmódbeli betegségeket, mint az elhízás, a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri problémák - javasolja a kutatás.

kis fekete bogarak sárga csíkokkal

Íme egy recept a Cékla diós gombóchoz, amelyet a korábbi MasterChef India második helyezett Neha Deepak Shah készített, amelyet kipróbálhat.

Hozzávalók

A céklacsomagoláshoz

3/4 csésze - Univerzális liszt
1/4 csésze - víz
2 evőkanál - cékla püré (pörkölt)
1 tk - ecet
Só ízlés szerint

Olvassa el | „Elmúlt 60 másodperc alatt!” - mondja Sachin, miközben Sara lánya céklakebabokkal kedveskedik neki.

A diós és túrós töltelékhez

1 csésze - tört túró
1/2 csésze - dió (apróra vágva)
1/4 csésze - hagyma (apróra vágva)
2 evőkanál - korianderlevél (apróra vágva)
1 - zöld chili (apróra vágva)
1/4 tk - reszelt gyömbér
Só, bors

Olvassa el | Shilpa Shetty fia segít anyának egészséges csokoládés süteményeket sütni; videót nézni

Módszer

1. Egy serpenyőben felforraljuk a vizet, a céklapürét és az ecetet. Amikor a buborékok elkezdődnek, hozzáadjuk a lisztet.

2. Főzzük 30 másodpercig, majd tegyük egy tányérra. Forrón összegyúrjuk, hogy a hozzávalók összeérjenek. Fedjük le muszlin kendővel és hagyjuk pihenni 20 percig.

3. Ossza fel a keveréket 10-12 részre, és ennek megfelelően használja.

A töltelékhez

hogy néz ki egy borostyánnövény

Tegye az összes hozzávalót egy tálba, és jól keverje össze.

Gombóchoz

A céklakeverék egyes részeit használjuk, hozzáadjuk a tölteléket, és gombócokat formázunk belőle. Gőzölje 10-12 percig.