Madárinfluenza: Mit mond a WHO a csirke, tojás fogyasztásáról

A baromfimadaraknak a madárinfluenza miatt bekövetkezett halála aggodalmakat vet fel azzal kapcsolatban, hogy biztonságos lenne -e ilyenkor csirkét és tojást fogyasztani.

A WHO szerint biztonságos a csirkefogyasztás, amíg megfelelően meg van főzve. (Forrás: pixabay)

Esetekkel szokatlan baromfihullások egyes államokban - Kerala, Rajasthan, Madhya Pradesh és Himachal Pradesh - jelentik - a Központ figyelmeztetett a madárinfluenza vagy madárinfluenza kitörésére, H5N1 vírust találtak az elhullott madarak mintáiban .

A H5N1 az influenza vírusának egyik típusa, amely madárinfluenzának nevezett madarakban nagyon fertőző, súlyos légúti betegséget okoz, az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint.

narancssárga és fekete szőrös hernyó

A Nemzeti Biztonsági Állatbetegségek Intézete megerősítette a madárinfluenzát - írta Rajesh Bhushan, a szakszervezet egészségügyi minisztere.

A baromfimadaraknak a madárinfluenza miatt bekövetkezett halála aggodalmakat vet fel azzal kapcsolatban, hogy biztonságos lenne -e ilyenkor csirkét és tojást fogyasztani. Sőt, egy őrnagy a baromfiárak csökkenése egyes régiókban jelentik.

Mit mond a WHO?

A WHO szerint biztonságos enni, amíg megfelelően előkészített és főzött. A főzéshez használt normál hőmérséklet (az étel minden részén eléri a 70 Celsius fokot) megölheti a vírust, mivel hőre érzékeny.

Általános elővigyázatosságból a WHO azt javasolja, hogy a baromfit, a baromfitermékeket és a vadon élő madarakat mindig a jó higiéniai gyakorlat szerint kell elkészíteni, és a baromfihúst megfelelően meg kell főzni.

Ami a fertőzés emberben való terjedését illeti, az esetek többnyire az otthoni levágáshoz és a beteg vagy elhullott madarak főzés előtti kezeléséhez kapcsolódnak. Ezek a gyakorlatok jelentik az emberi fertőzés legmagasabb kockázatát, és ezeket a legfontosabb elkerülni - tanácsolja a WHO.

a ház előtti cserjék tereprendezése