5 egyszerű módszer a quinoa fogyasztására és az egészség megőrzésére

Egészségesen szeretne táplálkozni, vagy akár magas fehérjetartalmú étrendet szeretne? Íme öt módja annak, hogy több quinoát vegyen be a mindennapi étrendbe.

Próbálja ki a quinoát salátákban vagy helyettesítőként

Fogyasszon quinoát, tele fehérjével, tápláló, könnyen emészthető és gluténmentes ételekkel, akár sima, akár gabonasalátában.

A Mosaic Hotels ügyvezető séfje, Vijayant Rawat öt egyszerű módon oszt meg több quinoát a mindennapi étrendben:

1. Egyszerűen:

A quinoa kellemes diós ízű, és kevesebb mint 20 perc alatt felforralható, így remek alternatíva a tészta vagy a rizs számára a gyors étkezéshez. A quinoát ugyanúgy használja, mint bármely más gabonát, például rizst vagy árpát. Fantasztikus köretként szolgál szinte minden ételhez, különösen akkor, ha víz helyett húslevessel főzzük, és babérlevelet teszünk az edénybe. Reggeli kásákhoz és salátákhoz is használható.

2. Zöldségekbe töltve:

különféle fenyőtobozok

A quinoa remek tölteléket készít. Élvezhetjük a quinoát és a cukkinivel töltött gombát. A grillezett cukkinit általában a köret kisebb szerepével ruházzák fel, kiadós gabona töltelék hozzáadásával a főételhez kerül. A töltelékhez a quinoát kesudió, fokhagyma és fűszerek keverékében főzzük, amit sűrűvé és krémesre keverünk, majd az egészet üreges cukkinibe töltjük. Tálaljuk zöldségsalátával az egészséges és élvezetes étkezéshez.

3. Más gabona helyettesítve:

Hasonló állagú, ha más kiváló és bolyhos szemekhez főzzük, mint például a bulgur búza. Tehát remekül helyettesíthető olyan ételekben, amelyek bulgurt igényelnek, mint például ebben a quinoa tabbouleh -ban. A quinoát először pirítják, hogy elmélyítse ízét, majd felszívódási módszerrel főzik, és fűszernövényekkel és zöldségekkel kombinálják. Ezt az ételt befejezhetjük úgy, hogy közvetlenül a tálalás előtt egy evőkanál jó minőségű, erősen ízesített olívaolajat csepegtetünk a tetejére. A fehér quinoa a legelterjedtebb fajta, de kapható vörös quinoa is, és diósabb ízű. Felcserélhetően használhatók.

4. Gabonasalátában:

A Quinoa mesés alap a könnyű, gyors, töltelékes gabonasalátákhoz. Használja a quinoát egy könnyű, teljes kiőrlésű saláta alapjaként. A hűtött quinoát enyhén felkockázott paradicsommal és uborkával, darált petrezselyemmel, olívaolajjal és egy kevés citromlével felfrissítő meleg időjárási köretnek adjuk.

pici fekete poloska két antennával

Az egyik kedvencünk ez az Organic Chicken quinoa saláta. Keverjük össze organikus fokhagymagerezd, bio csirkemell, parmezán sajt, vékonyra vágott lilahagyma, paradicsom, sózatlan vaj és avokádó keverékével, és keverjük össze a meleg quinoát és egy kevés bio lime levét. Lassú tűzön főzzük, és miután megsült, vegyük le.

5. Reggelire:

A quinoa magas fehérjetartalma és a gyors főzési idő hatalmas reggelit biztosít. Forraljuk fel a quinoát, mint a zabot, kétszer annyi tejet vagy vizet használva, mint a quinoa, amíg lágy nem lesz, és a külső csíra el nem kezd spirálozni a magtól.

Az étvágygerjesztő, jóllakott reggelihez a mandulát, az apróra vágott almát, a mazsolát, a fahéjat és egy csipet barna cukrot keverjen egy forró quinoa -tálba, és töltse fel sima joghurttal. További összetevők: apróra vágott datolya, szárított áfonya, apróra vágott dió, szeletelt banán friss bogyós gyümölcsök, őrölt lenmag, kockára vágott őszibarack, tökmag, méz és juharszirup.

További ételtörténetekért kattintson ide