A Bombay Menza az év legjobb étterme

Ha szeretné tudni, hová költheti filléreit, ha finom vacsorára és a legjobb kulináris élmények kóstolására van szüksége, itt található India 2018 legjobb 50 éttermének teljes listája.

A Bombay menzát koronázták meg az év legjobb éttermének. (Forrás: Bombay Menza)

A Conde Nast a közelmúltban állította fel India legjobb 50 prémium étterme rangsorát a Condé Nast Traveller & Himalayan Sparkling Top Restaurant Awards második kiadásában. A The St Regis Mumbai csillogó ünnepségén Pooja Dhingra és Manu Chandra kulináris szakértők házigazdájaként a The Bombay Canteen -t hivatalosan India legjobb éttermének koronázták, az ikonikus és mindig lenyűgöző indiai akcentussal a 2. helyen.

A lista szerint ezúttal Mumbaiban van a legtöbb étterem (14), ezt követi Delhi és Goa - egyenként 10. A jelentés megállapítja, hogy az 50 étterem közül tizenhét - és az öt közül három - a regionális ételekre specializálódott. Végül a Himalája nyers és finom 10 legjobb étterme különleges listájának élén az AnnaMaya volt az Andazban, Delhiben.

A díjazottak 111 ízbõl és szakértõbõl álló zsûri alá kerültek, a Deloitte Touche Tohmatsu India által auditált folyamatban, mielõtt felkerültek a listára.

fenyőfák hosszú puha tűkkel

Ha szeretné tudni, hová költheti filléreit, ha finom vacsorára és a legjobb kulináris élmények kóstolására van szüksége, itt található India 2018 legjobb 50 éttermének teljes listája.

A Bombay menza, Mumbai

A divatos kávézó és bár innovatív indiai harapnivalókat és gyarmati ihletésű koktélokat kínál, a The Bombay Canteen, ahogy a honlapjuk leírja magukat, büszke a helyi ételek újrateremtésére és az ókori indiai hagyományok újraértelmezésére, hogy megteremtse a régi időket koccintó és ünneplő élményt az új. A konyha bemutatja India változatos régióinak klasszikus, mégis felfedezetlen varázsát, és hozzáértő ízekkel köti össze őket.

Indiai akcentus, The Lodhi, New Delhi

Manish Mehrotra séf, aki kortárs csípést hoz a hagyományos indiai ételekbe, globális alapanyagokból és technikákból, sikeresen ötvözte az indiai konyha leleményes megközelítését ebben a többszörösen díjazott étkezőben.

Az asztal, Mumbai

Ez a Colaba-i étterem ügyes nemzetközi ételeket kínál-a szarvasgombás rántottától a pirítóson és a Tiramisu palacsintán át a The Truffle Tagliatelle-ig-kiváló borok és szeszes italok széles választékát szolgálják fel előkelő, kétszintes, padlótól a mennyezetig érő ablakokkal.

Bomras, Goa

Ez a Goa Candolim szabadtéri étterme csúcsminőségű burmai ételeket kínál egy rejtett teraszon, fák árnyékában és festői szépséggel a társaság számára.

Masque, Mumbai

A Mumbai egykori ipari malomterületén elhelyezkedő étterem kiterjedt, tíz fogásos séf kóstolómenüjét kínálja, amely először a maga nemében Indiában.

különböző típusú örökzöld cserjék

A többi étterem a listára került:

1. Trishna, Fort, Mumbai
2. Wasabi By Morimoto, The Taj Mahal Hotel, Új -Delhi
3. Artusi étterem, GK2, Új -Delhi
4. Slink & Bardot, Mumbai
5. Toast & Tonic, Bengaluru
6. Bukhara, ITC Maurya, Új -Delhi
7. Megu, The Leela New Delhi, New Delhi
8. Vagy Pedro, Mumbai
9. Bastian, Mumbai
10. Fekete juh bisztró, Goa
11. Lőpor, Goa
12. A strand, Goa
13. A China Kitchen, Hyatt Regency Delhi, Új -Delhi
14. Wasabi by Morimoto, The Taj Mahal Palace, Mumbai
15. Annamaya, Andaz Delhi, Új -Delhi
16. Álmodozás, Goa
17. Yauatcha, Mumbai
18. Karavalli, The Gateway Hotel, Bengaluru
19. Olive Qutub, Új -Delhi
20. Kína XO, The Leela Palace Chennai, Chennai
21. Koko Asian Gastropub, Mumbai
22. Mocambo, Kolkata
23. Az étterem, The Bangala, Karaikudi, Chennai
24. Emelj fel, Goa
25. Avartana, ITC Grand Chola Chennai, Chennai
26. Dékáni palota, Goa
27. Delhi Club House, RK Puram, Új -Delhi
28. Botticino, Trident, BKC, Mumbai
29. Melyik, Conrad Pune, Pune
30. Gajalee, Vile Parle, Mumbai
31. Wild Garden Café At Amethyst, Chennai
32. Adaa, Taj Falaknuma palota, Haidarábád
33. Olive Bar & Kitchen, Mumbai
34. 6 Ballygunge Place, Ballygunge, Kolkata
35. Rum Baba, Goa
36. 1135, Jaipur
37. Zeebop a tenger mellett, Goa
38. Szia Bella, Goa
39. Edo étterem és bár, ITC Gardenia, Bengaluru
40. Királyi Kína, Fort, Mumbai
41. A Fatty Bao, Bengaluru
42. Baan Thai, The Oberoi Grand, Kolkata
43. Olive Beach, Bengaluru
44. Pumpkin Tales, Chennai
45. Diva - olasz étterem, Új -Delhi