Népszerű Bejegyzések
Reggeli a cukorbetegek számára, amely segít fenntartani a vércukorszintet
'A reggelit követő nagy vércukorszint -emelkedés a 2 -es típusú cukorbetegségben szenvedő emberek reggeli, kifejezett inzulinrezisztenciájának kombinációjának köszönhető, és mivel a tipikus nyugati reggeli ételek - gabonafélék, zabpehely, pirítós és gyümölcs - magas szénhidráttartalmúak' - áll a tanulmányban. .
Sok reggeli étel lenyűgöző egészségügyi állításokkal büszkélkedhet, de néhányuk valójában cukorral és finomított szénhidrátokkal van tele. (Forrás: Getty/Thinkstock Images) A reggelit a nap legbefolyásosabb étkezésének tartják, ezért gondoskodnunk kell arról, hogy egészséges és tápláló legyen. De ha cukorbeteg, akkor fokozottan ügyelnie kell arra, hogy a cukorbevitel korlátozott legyen.
Az Express UK szerint az UBC Okanagan Egészségügyi és Mozgástudományi Iskolájának docense, Jonathan Little által közzétett tanulmány szerint a magas zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú reggeli segíthet a vércukorszint szabályozásában egész nap. Sok reggeli étel lenyűgöző egészségügyi állításokkal büszkélkedhet, de valójában cukorral és finomított szénhidrátokkal van tele.
A reggelit követő nagy vércukorszint -emelkedés annak köszönhető, hogy a 2 -es típusú cukorbetegségben szenvedőknél reggelente kifejezett inzulinrezisztencia kombinálódik, és mivel a tipikus nyugati reggelizőételek - a gabonafélék, a zabpehely, a pirítós és a gyümölcs - magas szénhidráttartalmúak.
Azt javasolja, hogy kerüljék a gabonaféléket, gabonaféléket, fehér kenyeret, valamint néhány gyümölcsöt, például mangót, körtét és banánt, édesített joghurtot, gyümölcslevet.
Az Amerikai Diabétesz Szövetség szerint az alacsony glikémiás indexű ételek reggelizése segíthet megelőzni a vércukorszint emelkedését egész reggel - és még ebéd után is. Például, ha reggelire mogyoróvajat vagy mandulavajat fogyaszt, a fehérje és a zsír kombinációjának köszönhetően jóllakott lesz.
Tehát mit ehetnek a 2 -es típusú cukorbetegek reggel, ami segít a vércukorszint kordában tartásában?
lime zöld hernyó szarvával
* Kerülje a cukorral töltött kávéitalokat. Igyon rendszeres kávét 2 % tejjel és cukorhelyettesítővel.
* Tojásos omlett sajttal
* A tojásfehérjét és a szezonális zöldségeket kókuszolajban kevergetve pirítjuk
* Alma mandula vajjal
* Spenót és sajt omlett
* Avokádó füstölt lazaccal és tojással
* Spenót, gomba és feta kéreg nélküli quiche
Íme néhány recept ötlet, amelyekre hivatkozhat.
Karfiol kenyér
Próbálja ki a finom és egészséges karfiol kenyér receptjét. Hozzávalók:
2 csésze - Karfiolvirág, távolítsa el a vastag szárakat
1 - Tojás
¼ csésze - Rendszeres feldolgozott sajt, reszelve
Só ízlés szerint
Bors ízlés szerint
Választható fűszerezés:
Szárított olasz gyógynövények
Módszer:
* Blanch a karfiol virágok. Leszűrjük és hagyjuk levegőn megszáradni.
* Melegítse elő a sütőt 220 ° C -ra. Sütőpapírral bélelt tepsit előkészítünk.
* A virágokat reszelje le egy processzorban. Olyannak kell lenniük, mint a kicsi búzadara vagy a sooji.
* Helyezze a reszelt karfiolt egy muszlin ruhába, és csavarja ki keményen, hogy a lehető legtöbb vizet kiszorítsa.
* Tegye vissza a konyhai robotgépbe, adjon hozzá reszelt sajtot, sót, borsot, bármilyen más fűszert, amelyet szeretne, és üsse bele a tojást. Keverjük közepes sebességgel körülbelül 30 másodperctől egy percig, amíg jól össze nem áll.
* Végy kis adagokat, és terítsd szét a sütőlapon kis körökben vagy négyzetekben, tetszés szerint. Vékonyra terítjük, hogy ropogósak legyenek.
* Süssük tíz percig. Fordítsuk meg és süssük további tíz percig, amíg aranybarna nem lesz. Annak érdekében, hogy nagyon ropogósak legyenek, közvetlenül tálalás előtt serpenyőben is megsüthetjük. Kész!
A jó karfiolkenyérnek két trükkje van: A reszelt karfiolból a lehető legtöbb vizet kell kivenni, és vékonyan, csaknem fél cm -t el kell teríteni.
milyen madarak vannak
Tojás Katori
Katori tojás: Próbálja ki ezt az egyszerű és finom receptet. Hozzávalók:
3 - Tojás
2 evőkanál - tej
Só ízlés szerint
Vegyes zöldség és sajt (lásd a fenti ízkombinációkat)
1 evőkanál - vaj, lágyítva
Módszer:
* Négy sütőálló katorit (én kerámialapot használtam) vajjal kikenünk. A sütőt 200 ° C -ra előmelegítjük.
* A tojásokat feltörjük egy pohárban vagy egy kis üvegben. Keverje hozzá a tejet és a sót. Jól felverjük.
* Vágja fel a különböző elkészítendő omlett zöldség kombinációkat. * Mivel minden katori tojás kevesebb, mint egy tojás, nagyon kevés zöldségre van szüksége.
* Adja hozzá a különböző zöldségkombinációkat minden katorihoz. Ebben a receptben a fent említett 4 omlett kombinációt használtam.
* A tojás és a tej keverékét ossza fel a katoriszba.
* Előmelegített sütőben 10-15 percig sütjük, amíg a tojás megszilárdul.
* Azonnal tálaljuk. Vigyázzon, hogy a katorisz forró legyen. Tálalhatod őket a katoriban villával, vagy eltávolíthatod egy tányéron.