A közhiedelemmel ellentétben úgy tűnik, hogy a kalcium nem segíti a tinédzsereket a fogyásban – derült ki egy új tanulmányból.
A vizsgálat során több mint 40 túlsúlyos tinédzsert két csoportra osztottak, majd véletlenszerűen beosztották őket napi 1300 vagy 650 milligramm kalcium elfogyasztására.
Vagy kalcium-kiegészítőkből származott, vagy olyan élelmiszerekben rejtőzködött, mint a tejfehérjéket, zsírokat és ásványi anyagokat tartalmazó fagyasztott csokoládédesszertek (a teljes tejjel ellentétben).
Három hétig mindkét csoport ugyanazt a korlátozott étrendet követte, napi háromszori étkezéssel és két harapnivalóval. Mindkét csoport normális, elegendő fehérjét, szénhidrátot, zsírt és kalóriát tartalmazó táplálékot kapott a súlyuk megtartásához.
Szünet után a csoportok folytatták a kísérletet további három hétig, és a tizenéveseket más kalciumbeviteli szintre jelölték ki a második szakaszban.
Végül a kutatók nem találtak különbséget a testzsír és a súly között a két csoport között, és azt sugallják, hogy a kalciumnak alig vagy egyáltalán nem volt hatása a tinédzserek súlycsökkenésére.
??Az elmúlt 10 év kutatásai arra utaltak, hogy a kalcium a zsírhoz kötődik, és a zsír egy részét eltávolítja, így nem szívódik fel,?? A Fox News idézte Connie Weaver társszerzőt, a Purdue Egyetem táplálkozástudományi professzorát.
??Megmutattuk, hogy nem így történt.??
Megvizsgálták a tinédzserek által kiválasztott kalcium és zsírok mennyiségét is, és nem találtak arra utaló jelet, hogy a kalcium segíthet a fogyásban azáltal, hogy a bélben lévő zsírhoz kötődik, és megakadályozza annak felszívódását.
Zemel azt állította, hogy a megállapítások eltérőek lehetnek, mert a tinédzsereknek más étrendi szükségleteik vannak, mint a felnőtteké.
képek különböző típusú cápákról