A kávéfüggőségnek most van magyarázata. (Forrás: Thinkstock Images) A kávé iránti abszolút szereteted olyasmi, ami a génjeidbe írható - állítják a tudósok.
Egy tanulmány kimutatta, hogy azoknak az embereknek, akiknek bizonyos génváltozatai vannak, nem kell annyi kávét fogyasztaniuk, hogy magas koffeintartalmúak legyenek. Ezt a koffein-közömbös gént PDSS2-nek hívják, és ennek a génnek az eltérése csökkenti a szervezet koffeinbontó képességét. Így tovább marad az ember rendszerében, mint azoknál, akiknek többre van szükségük.
Az Edinburgh -i Egyetem és az olaszországi Trieszt Egyetem kutatói mintegy 3000 kávéfogyasztó DNS -ét vizsgálták Hollandiában és Olaszországban. Azt találták, hogy azoknak a testrendszerei, akiknek nincs ilyen génváltozása, gyorsan le tudják metabolizálni a koffeint, és nagyobb valószínűséggel isznak meg legalább egy csésze kedvenc italukat minden nap.
A résztvevőket arra kérték, hogy töltsenek ki egy felmérést arról, hogy naponta hány csésze forró italt fogyasztottak. A kutatók azt találták, hogy azok az olaszok, akik átlagosan DNS -eltéréssel rendelkeznek, hajlamosak egy csésze kávéval kevesebbet inni naponta, mint azok, akiknek nincs génváltozatuk.
A tanulmány azt is megállapította, hogy a hollandiai felnőttek ivási szokásait valamivel kevésbé befolyásolta. A szakértők azzal indokolták, hogy ez a két országban eltérő kávéfajták miatt lehet. Míg Hollandiában a nagyobb csésze kávét részesítik előnyben, amely így összességében több koffeint tartalmaz, Olaszországban az emberek hajlamosak kisebb csészék, például eszpresszó fogyasztására.
Dr. Nicola Pirastu, az Edinburgh -i Egyetem munkatársa a Daily Mail -nek elmondta: Vizsgálatunk eredményei kiegészítik a meglévő kutatásokat, amelyek azt sugallják, hogy a kávéfogyasztásunk génjeinkben rejlik. Nagyobb vizsgálatokat kell végeznünk a felfedezés megerősítésére, valamint a PDSS2 és a kávéfogyasztás közötti biológiai kapcsolat tisztázására.
Az eredményeket a Scientific Reports folyóiratban tették közzé.