Kreatív ízlés: A házi szakácsok vihart főznek a konyhájukban

Trendspotting: A járvány sokakat inspirált arra, hogy feltárják tehetségüket, szenvedélyeiket és érdekeiket, amelyeket egyébként rutinként fogadtak el

A szenvedélyes szakácsok által megosztott egyszerű, innovatív, egészséges, praktikus receptek elárasztották az internetet. (Képviseleti fotó: Getty/Thinkstock)

Minden válság lehetőséget kínál. Egy pillantás a közösségi médiára kiderül, hogy mi az. Sokan életet adtak a jobb agyukban szunnyadó kulináris szakértelemnek, és felfedezőkké váltak konyhájukban. Tehát, ha a tricikli kerékpárutak zsúfoltak, akkor az élelmiszerboltok is, amelyek sok divatos rendelést szolgálnak fel a házi szakácsoktól. Indiától a kontinentálisig, ázsiaitól az amerikaiig csábító elterjedés. NatashakaranNanda Instagram-i „Palates Story” -ja szemet gyönyörködtető élvezeteket tartalmaz.

a pálmák Floridában honosak

Mindig is szenvedélyem volt a főzés. A lezárás során a családom állandó igénye a változatosságra motivált arra, hogy dokumentáljam a konyhában végzett főzési kísérleteimet, amelyekkel egzotikusnak és csodálatos ízűvé varázsolhatom az otthon főzött ételeket. Így született meg Natasha Nanda ízléstörténetének ötlete. Előételeket készít, amelyek a modern és a hagyományos ízek keverékei, és a főétel India minden részéről származik, és Afrika közepére kerül, ahol a hagyományos étel, a Bunny Chow az étlap szerves részévé vált.

A járvány sokakat inspirált arra, hogy felfedezzék tehetségüket, szenvedélyeiket és érdekeiket, amelyeket egyébként rutinként fogadtak el. Pallavi Sachdeva, a „Flambe” címke mögött álló séf hasonló történetet oszt meg. Pár héttel a bezárás után azon kaptam magam, hogy vigaszt keresek a konyhámban, új recepteket próbálok ki, és újrateremtem a régi kedvenceket. Örömömre szolgálna, ha mini lakomát rendeznék a családomnak. A barátok dicséretei, a virtuális barátok, a család biztatása inspirált arra, hogy kifejlesszem saját receptjeimet és luxus otthoni étkezőket. Elhatároztam, hogy csak a legjobb alapanyagokat használom, és olyan ételeket kínálok, amelyeket szeretném, ha a saját otthonomban élők is élveznének. Minden étel a semmiből készül kis tételekben, friss és szezonális termékek felhasználásával. A legtöbb étel fúziós elemmel rendelkezik, amely kielégíti az indiai ízlelőbimbókat. A biztonság és a higiénia a legfontosabb, mivel a könyv minden normáját betartjuk, és a szállítást a családunk személyzetén keresztül kínáljuk, külön helyiséggel az elvitelre. Úgy véljük, hogy az ízletes ételeket meg kell érdemelni, hogy gyönyörű környezetben szolgálják fel őket, ezért kínálunk koncepciókat az asztallapos programokhoz is, osztja Sachdeva.

A szenvedélyes szakácsok által megosztott egyszerű, innovatív, egészséges, praktikus receptek elárasztották az internetet. A banánkenyér receptje, amelyet egy német szakács osztott meg egy Facebook -csoportban, sokakat a sütési módba vitt, és ezúttal arra késztetett bennünket, hogy felfedezzük a főzés, a sütés és az életünk kitöltésének egyszerű örömeit.

honnan jön a krumpli poloska

Egy másik sztár a készülőben a 20 éves Ishana Passi, egy londoni egyetemi hallgató, aki Chandigarh-ban töltött otthon töltött idejét használja a „spoonfulstoriesbyIshanaPassi” címke létrehozására. A Chandigarh -ban felnőtt és a pandzsábi kultúra által körülvett szenvedélye az étel iránt. Passi konyhában töltött ideje mindig terápiásnak és izgalmasnak bizonyult. A Spoonful Stories személyes blogként indítottam, hogy megosszam édes és sós receptjeimet, ünnepeljem az életet a közös főzés és evés öröme körül. A konyha az Ön tere kreatívnak és produktívnak, és számomra a Spoonful Stories egy olyan eszköz, amely segít élvezni a főzés folyamatát, és újra kapcsolatba lépni szeretteivel a jó ételek miatt. Ha az étteremben vacsoraasztal mellett kötődhet, miért nem töltheti ugyanazt a családi időt a konyhájában, miközben együtt főz és étkezik? Passi szerint a főzésnek nem kell bonyolultnak lennie, és éppen ezért minden receptje egyszerű és beszélgetést indító. Célom, hogy az emberek főzzenek otthon, élvezzék az előnyöket és érezzék az örömöt. Jövőre hamarosan közzéteszem a receptkönyvemet, és azt tervezem, hogy online főzőtanfolyamokat kezdek minden korosztály számára.

A pán-ázsiai ételek a kedvencei, és népszerű receptje a thai uborkasaláta, egyszerű öntettel és 15 perces fűszeres thai mogyorótésztával. Ne légy lusta, lépj be a konyhába és élvezd a folyamatot. Szeretném, ha az emberek megosztanák velem receptjeiket, hogy megjelenhessek a blogomban, és megosszam ezeket a világgal.

Nos, itt egy pirítós a házi szakácsoknak és házi finomságok!