Népszerű Bejegyzések
Diétás napló: Andoktól a japán szigetekig, leckék a hosszú életről
A kevesebb étkezés kritikusnak bizonyult, és úgy tűnik, hogy a hosszú élet középpontjában áll.
Tudományos vizsgálatok és kutatások kimutatták, hogy a genetikai tényezők mellett a hosszú élettartam szorosan összefügg az étkezési és a testmozgási szokásokkal. A halhatatlanság lehetetlen, de hosszú életet nem. Egyes kultúrák, mint például az ecuadori Andok Vilcabambans, a pakisztáni Hunza és a japán Okinawa -sziget századosai, hosszú életükről ismertek, és segíthetnek a várható élettartammal foglalkozó tudósoknak.
fa rózsaszín levelekkel tavasszal
Okinawában például a világ legegészségesebb idősei élnek, és a leghosszabb várható élettartam. Tudományos vizsgálatok és kutatások kimutatták, hogy a genetikai tényezők mellett a hosszú élettartam szorosan összefügg az étkezési és a testmozgási szokásokkal.
Az alacsony kalóriatartalmú egészséges étrend és a magas fizikai aktivitás ezekben a rendkívül egészséges társadalmakban a hosszú élettartam titkai, gyakorlatilag nem számoltak be olyan betegségek előfordulásáról, mint a magas vérnyomás, a szívbetegségek, a rák, a cukorbetegség és más degeneratív betegségek, például a reuma, a csontritkulás, az Alzheimer-kór. és látási problémák.
Mik tehát az étrendi titkok a hosszú élettartamhoz? A kevesebb étkezés kritikusnak bizonyult, és úgy tűnik, hogy a hosszú élet középpontjában áll. Állatkísérletekben a kutatók bebizonyították, hogy a kalóriakorlátozás mára egyértelműen bizonyítottan hatékonynak bizonyult, és akár a 30 százalékos kalóriakorlátozás is hosszú évekig vezet a genetikai módosításhoz hasonló módon. Ezenkívül a zöldségek, gyümölcsök, teljes kiőrlésű gabonafélék, szója, hal és a kevesebb zsírtartalmú táplálkozás, valamint az egészséges életmód mellett megmagyarázza a betegségek elleni védelmet és a megnövekedett élettartamot.
Egy tanulmány arról számolt be, hogy az egészséges idősebb okinavai átlagosan hét adag zöldséget, hét adag teljes kiőrlésű gabonát, két adag szójaterméket esznek; halat hetente kétszer vagy háromszor, és nagyon kevés cukrot és hozzáadott zsírokat. Étrendjükben kevés a hús, és nincsenek margarinok, hidrogénezett zsírok vagy transzzsírok.
Bár a helyes táplálkozás hatása az egészségre és a betegségekre az élet korai szakaszában kezdődik, soha nem késő változtatni. A kutatók szerint a magas jövedelmű országokban 65 évesen a férfiak és nők várható élettartama még további 15, illetve 19 év. Minél idősebb lesz, annál hosszabb ideig élhet, és így a férfiak és nők 75 éves korára a várható élettartam még mindig 9, illetve 11 év. Ez eloszlatja azt a gyakori feltevést, hogy az életmód megváltoztatása az egészség javítása érdekében már nem éri meg idős korban. Valójában a szívbetegségek, a cukorbetegség, a magas vérnyomás, az elhízás és az ízületi gyulladás gyakorisága az idősebb lakosság körében a legmagasabb. Tanulmányok bizonyítják, hogy az idős embereknek még mindig érdemes életmódbeli változtatásokat végezniük, például az étrend módosítását, a testsúlycsökkentést, a nátrium -korlátozást, a telített zsírok korlátozását, a dohányzás abbahagyását - és hogy ezek a változások egészségesebbé, aktívabbá és kevésbé függővé teszik az életet a későbbi években.
Nyilvánvaló, hogy a hosszú élet nem véletlen. Ez számos tényező eredménye, és amikor az egészségről és a hosszú élettartamról van szó, az étrendi összetevők összege nagyobb, mint az egyes elemei. Fontos megjegyezni, hogy a világ legegészségesebb és hosszú életű embereinek ezek a tudományosan bizonyított titkai enyhén szólva egyszerűek. Ha józan ésszel fogadja el őket, minden bizonnyal lendületesen és életerővel meghosszabbíthatja későbbi éveit.
Szuper centenáriumi étrend
* Egyél kevesebbet és egyél jól- alacsony kalória- és tápanyagtartalmú ételek.
*Válasszon olyan étrendet, amely különösen gazdag fitokemikáliákban (antioxidánsokban), B6-, B12-vitaminban, folsavban, cinkben, kalciumban, vasban, krómban, D- és E-vitaminban és omega-3 zsírokban.
* Egyél jó szénhidrátot, jó zsírt, kiváló minőségű fehérjéket és rostot.
* Étkezési terveibe vegyen be sok teljes kiőrlésű gabonát, gyümölcsöt és zöldséget.
*Tartalmazzon fehérjében gazdag ételeket, például halat, szóját, hüvelyeseket-borsót és babot, magokat, diót, erjesztett tejtermékeket, írót és erjesztett ételeket.