A mogyorófogyasztás megakadályozhatja a szívbetegségeket

A mogyorófogyasztás egészségesen tarthatja az artériákat szegélyező sejteket.

Ha a földimogyorót étkezés közben fogyasztják, a trigliceridek tipikus étkezés utáni növekedése tompul. (Forrás: Thinkstock Images)

A mogyoró étkezés közbeni fogyasztása segíthet megvédeni a szív- és érrendszeri betegségeket, amelyek szívrohamhoz és stroke -hoz vezethetnek - derült ki egy új tanulmányból.

Az amerikai Pennsylvania State University kutatói 15 egészséges túlsúlyos és elhízott férfit toboroztak a vizsgálathoz. A résztvevők egy kontrollételeket ettek, körülbelül 85 gramm (átlagos adagméret) őrölt, sózatlan mogyorót rázás formájában.

fenyőfák hosszú puha tűkkel

Egy kontrollcsoportot hasonló tápértékű és minőségű turmixban etettek, de földimogyoró nélkül. Az alanyokból vérmintákat vettünk a lipid-, lipoprotein- és inzulinszint mérésére 30, 60, 120 és 240 perc elteltével.

A kutatók azt találták, hogy a mogyoróliszt elfogyasztása után a kontrollcsoporthoz képest 32 százalékkal csökkent a triglicerid - a véráramban található zsírtípus - szintje.

A tanulmány kimutatta, hogy amikor a földimogyorót étkezés közben fogyasztják, a trigliceridek tipikus étkezés utáni növekedése tompul. A kutatók szerint a mogyorófogyasztás egészségesen tarthatja az artériákat szegélyező sejteket, ezáltal rugalmasabbá válhat. Jellemzően, amikor eszünk valamit, az artériák kissé merevebbé válnak az étkezés utáni időszakban, de kimutattuk, hogy ha étkezés közben mogyorót eszünk, ez segíthet megelőzni a merevítő választ-mondta Penny Kris-Etherton Penn State -ből.

Idővel az artériák merevítő reakciója korlátozhatja a véráramlást az egész testben, és a szív erősebb munkáját okozhatja, és idővel növeli a súlyos szív- és érrendszeri problémák kockázatát.

zöld hernyó fekete fejjel

Ahogy a szív egyre keményebben dolgozik, hosszú időn keresztül, ez végső soron szívelégtelenséghez vezethet
Kris-Etherton. Étkezés után a trigliceridek emelkednek, és ez általában csökkenti az artériák tágulását, de a földimogyoró megakadályozza a trigliceridek nagyfokú növekedését étkezés után, mondta.

A tanulmány a Journal of Nutrition című folyóiratban jelent meg.

A fenti cikk csak tájékoztató jellegű, és nem helyettesíti a professzionális orvosi tanácsokat. Mindig kérje orvosa vagy más képzett egészségügyi szakember útmutatását, ha bármilyen kérdése van az egészségével vagy az egészségi állapotával kapcsolatban.