Eid Mubarak: Ünnepelje Eid-ul-Fitr-t szeretteivel ezekkel az ínycsiklandó ételekkel

Roghan Joshtól Phirniig: Adjon néhány ízt Eid-ünnepségéhez ezekkel a finom receptekkel.

Melyik Eid receptet szeretnéd kipróbálni? (Gargi Singh/The Indian Express)

Eid ul-Fitr, amelyet a muszlim közösség ünnepel szerte a világon, a ramadán szent hónap végét jelzi, amikor a hit követői hajnaltól estig böjtöt tartanak. A muszlimok szerte a világon idén június 5-én ünneplik a fesztivált, buzgón és rajongva szeretteik társaságában. De minden ünneplés nem teljes egy finom étkezés nélkül, miért ne adna hozzá néhány ízt az összejöveteléhez?

VégrehajtóFőSanjeev Chauhan a TheÉrett A Garden megoszt néhány ínycsiklandó Eid-receptet, amelyeket barátaival és családjával együtt élvezhet az örömteli alkalomból.

Rogan Josh

Imádni fogja ezt a Roghan Josh receptet.

Hozzávalók:

500 g – birkahús
2 – Hagyma
2 – Paradicsom
1 – babérlevél
1 tk – köménymag
2 tk – gyömbéres fokhagyma paszta
1 db – Fahéjrúd
2 – Kardamom hüvely
1tso – Édeskömény por
2 – Szegfűszeg
1 tk – Vörös chili por
2 tk – koriander por
¼ teáskanál – kurkuma por
1 tk – Garam Masala
¼ csésze – Joghurt
2 csésze - víz
3 tk – finomított/mustárolaj
⅓ teáskanál – sáfrány (opcionális)
Só ízlés szerint

Olvassa el még | Eid-ul-Fitr 2019 dátum Indiában: Mikor van Eid-ul-Fitr 2019-ben?

Módszer:

*A birkahúst alaposan megmossuk, és barnára sütjük. Tartsa félre.

* Egy gyorsfőzőben hevítsünk olajat, adjuk hozzá a köménymagot, és hagyjuk szétporladni. Ezután adjunk hozzá fahéjat, szegfűszeget, édesköményt, kardamomot, babérlevelet, és keverjük néhány másodpercig.

* Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, és pirítsuk aranybarnára. Adjunk hozzá gyömbéres fokhagymapürét, és keverjük újra.

*Add hozzá a pirospaprikás port, a kurkumaport, a korianderport, a garam masala-t, a sáfrányt, az apróra vágott paradicsomot és keverd össze.

milyen fafajta a fenyőfa

*Adjuk hozzá a sült birkadarabokat, és pirítsuk egy percig.

* Adjon hozzá vizet, joghurtot, sót és zárja le a kukta fedelét. Egy sípszó után pároljuk két percig. Ezután vegyük le a tűzről.

* Köményporral díszítjük, és forrón tálaljuk.

Birkahús Burra Kebab

Kényeztesse magát egy tányér Mutton Burra Kebabbal.

Hozzávalók:

4 db – Birkaszelet
1 tk – Vörös chili por
2 teáskanál – Akasztható túró
2 tk – gyömbéres fokhagyma paszta
1 tk - Garam masala por
Kurkuma por (csipetnyi)
¼ teáskanál – fekete bors por
Kardamon por (egy csipetnyi)
¼ teáskanál – köménypor
¼ teáskanál – Chaat masala
2 tk – finomított/mustárolaj
1 tk – citromlé
Só ízlés szerint

Módszer:

* Az összes fenti hozzávalót összedolgozzuk (kivéve a birkaszeleteket), és jól összedolgozzuk egy nagy tálban.

*Kézzel egyenletesen kenjük be ezzel a keverékkel a birkaszeleteket.

hogy milyen típusú növények nőnek a sivatagi éghajlaton

*Hagyja a karajokat legalább öt órán át a hűtőben pácolódni.

*Szenes grillen/grillsütőn/előmelegített sütőben (150C) 15 perc alatt mindkét oldalát sütjük, amíg szép barnára nem sülnek.

* Forrón, szeletelt hagymával, korianderlevéllel és citromkarikával tálaljuk.

Olvassa el még | Boldog Eid-ul-Fitr 2019: Eid Mubarak kívánságok, képek, idézetek, állapot, háttérképek, SMS, üzenetek, fotók, képek, képek és üdvözlet

Phirni

Adjon édességet az Eid összejöveteléhez ezzel a Phirnivel.

Hozzávalók:

2 tk – Basmati rizs
1 l – teljes tejszín
½ csésze - cukor
½ teáskanál – kardamompor
2 tk – sáfrányos tej
szárított gyümölcsök (apróra vágva)

Módszer:

* Mossa meg és áztassa be a rizst egy-két órára.

* Forraljuk fel a tejet egy serpenyőben, és tegyük félre.

* A rizst leszűrjük és durvára daráljuk.

alacsonyan növekvő örökzöld talajtakaró teljes nap

* Adjuk hozzá a durvára őrölt rizspasztát a tejhez, és főzzük öt percig. Folyamatosan keverjük, hogy ne legyen csomó, és ne égjen meg, ne ferdüljön az aljára.

* Adjuk hozzá a cukrot, a zöld kardamom port, a sáfrányt és jól keverjük össze. Amikor a keverék elkezd sűrűsödni, vegyük le a tűzről.

* Öntsük átáztatott sakura/cserép/porcelán tálba. Hűtőben hűtjük egy órát.

*Díszítsük szárított gyümölcsökkel és kardamomporral.

* Hűtve tálaljuk.