Expressz receptek: Hogyan készítsünk eper Halwát

Búzadara és eperpépből készült, ez a készítmény részben lekvár ízű.

Eper Halwa (Forrás: nishamadhulika.com)

Ha csavarást szeretne adni a rendes suji (búzadara) halwának, akkor ez a tökéletes recept. Búzadara és eperpépből készült, ez a készítmény részben lekvár ízű. És a gyerekeid biztosan szeretni fogják ezt.

4 -re
Idő - 40 perc

fehér porszerű cucc a növényeken

Hozzávalók
100 gramm eper
100 gramm búzadara (1/2 csésze)
100 gramm cukor (1/2 csésze)
100 gramm ghee (1/2 csésze)
6-7 kesudió
6-7 mandula
1 tk mazsola
10-12 pisztácia
4 zöld kardamom

Módszer
* Az epret alaposan megmossuk, a szárát eltávolítjuk, és apró kockákra vágjuk. Most őrölje meg a darabokat, hogy pürét kapjon.

(Forrás: nishamadhulika.com)

* Helyezzen egy serpenyőt láng fölé, adjon hozzá ghee -t (néhányat tartson meg későbbi használatra). Amikor a ghee megolvad, hozzáadjuk a búzadarát, és közepes lángon addig sütjük, amíg aranybarna nem lesz. Folyamatosan keverjük a búzadarát merőkanál segítségével.

(Forrás: nishamadhulika.com)

* A búzadara megpirítása után adjunk hozzá 2 csésze vizet, cukrot és eperpürét a serpenyőbe, és főzzük halwát alacsony lángon, amíg a búzadara felpuffad.

hosszú fekete bogár szárnyakkal

(Forrás: nishamadhulika.com)

* A kesudiót apróra vágjuk. A mandulát és a pisztáciát vékony szeletekre vágjuk.

* Miután a búzadara felpuffad, rendszeresen keverje a halwát, amíg sűrűvé nem válik.

orchideafajták képekkel és névvel

(Forrás: nishamadhulika.com)

* Most adjunk hozzá mazsolát, kesudiót, mandulát és pisztáciát. Adjunk hozzá kardamomport és 1 tk ghee -t. Tényleg jól keverjünk össze mindent.

* Eper halwa kész. Öntsön 1-2 tk ghee -t a halwára, és díszítse mandulával és pisztáciával. Gőzölve forrón tálaljuk.

A háziasszony Noidában, és szenvedélyesen szeret főzni, Nisha Madhulika 54 évesen kezdte http://www.nishamadhulika.com 2007 közepén indította el YouTube -csatornáját. Ismert arról, hogy könnyen hozzáférhető összetevőket tartalmazó recepteket készít. Eddig több mint 1100 videót tett közzé csatornáján. Ő az egyik legnépszerűbb szakács online, és nemrég szerepelt a YouTube Top Chefs dohányzóasztal -könyvében.