A vietnami tekercstől a mangóhűtőig: egyszerű receptek kipróbálására ezen a nyáron

A nyár a legjobb alkalom arra, hogy olyan ételeket kóstoljon meg, amelyek könnyűnek érzik magukat és segítenek legyőzni a meleget. Így élvezze ezeket az ételeket és hűtőket barátaival és családjával ezen a hétvégén.

Élvezze a hétvégét ezekkel az ízletes ételek és italok receptjeivel.

A nyár nem csak a spoilsportot játssza, és kényszerít arra, hogy bent maradjon, hanem még az étrenddel is összezavarhat, és nyugtalanságot okozhat. Éppen ezért a legjobb, ha ragaszkodunk az olyan ételekhez és italokhoz, amelyek könnyen gyomorban vannak, és segítenek legyőzni a rekkenő hőt.

Annak érdekében, hogy megkönnyítsük a dolgát, összeállítottunk néhány étel- és italreceptet, amelyek biztosan jobban fogják érezni magukat, és többre vágynak. Akkor miért várjon, hódoljon ezeknek az egyszerű recepteknek a kedvesével a hétvégén, és érezze jól magát!

Tzatziki, ropogós pitával, Ranjan Rajani séf, Hotel Sahara Star

Tzatziki ropogós Pitával

Hozzávalók

200 g - túró
50 g - uborka
10 g - mentalevél
5 g- só

legszebb virágfajták

Pita kenyérhez
1000 g - liszt
2 g - élesztő
10 g - só
10 g - cukor
25 ml - olívaolaj
450 ml - víz

Módszer
*Akassza a túrót muszlin ruhába, és távolítson el belőle minden vizet.
*Az uborkát meghámozzuk, és az uborkát apróra vágjuk.
*A mentaleveleket óvatosan felaprítjuk, ne hagyjuk, hogy megfeketedjenek.
*Keverje össze az összes hozzávalót, és jól keverje egyenletes állagúra.
*Átlagosan készítsen tésztát a pitakenyérhez, és keverje össze az összes hozzávalót.
*Tekerjük fel és sütőben süssük.
*Tzatzikivel tálaljuk.

Vietnami nyári tekercs Mango Salsa -val

Vietnami nyári tekercs mangó salsa -val

Hozzávalók

10 - Rizs tekercs lapok
100 g - uborka
50 g - sárgarépa
50 g - Üveg tészta
10 g - só
5 g - bors
10 g - korianderlevél
10 g - Babcsíra
10 g - piros paprika
10 g - sárga paprika

A mangó salsa számára
50 g - mangó (kockára vágva)
150 ml - Mangó püré
5 g - zöld chili
5 g - korianderlevél
2 ml - halszósz
2 ml - Tabasco szósz
2 g - piros chili pehely

orchidea hosszú vékony levelekkel

Módszer

*Julienne, az uborka, a sárgarépa és a paprika.
*Áztassa be az üvegtésztát és blansírozza vízbe; majd hűtsük le.
*A rizslapokat enyhén áztassa langyos vízbe, és tegye rongyra.
*Készítsen minden lapot ilyen módon, és tartsa külön.
*Keverje össze az összes zöldséget és üvegtésztát; megfelelően fűszerezze.
*Tekerjük henger alakú lapokká.
*Közben készítsen mangó salsa -t az összes hozzávaló összekeverésével.
*Tálaljuk és korianderrel díszítjük.

Olasz áfonyás szóda, Puneet Kaushal, pultos, The Deltin, Daman

Olasz áfonyás szóda

Hozzávalók

60 lm - Bluberry crush
30 ml - Lime Juice
200 ml - Club szóda
A tetejére tejszínhabot

Módszer
*Add áfonya összetörni a kocka jég Collins üveg.
*Adjunk hozzá egy csepp lime levét, és jól keverjük össze.
*Adjon hozzá szódát a jéghez.
*Tegye fel az osztály tetejét tejszínhabbal.
* A díszítéshez fagyasztott áfonyát adunk a felső krémes réteghez.

fafajták névvel

Mango N Lychee hűtő

Mango n Lychee Cooler

Hozzávalók

120 ml - Mangólé
120 ml - licsi lé
1/2 - Gyömbér
1/4 tk - őrölt bors
Só ízlés szerint
2 - Egész licsi

Módszer
*Tegyen jégkockákat egy lekváros üvegbe. Tegyen egy csepp grenadint.
*Sózzuk a szirupot, és jól keverjük össze, hogy ízét megkapjuk.
*A friss mangólevet jól elkeverjük.
*Adjon hozzá még néhány kocka jeget. Ezután adjunk hozzá licsi levét.
*A tetejére zúzott borsot teszünk, és összekeverjük.
*Díszítsük fűszerezett licsivel nyárson.