Jóság egy tálban: Miért a müzli a teljesítményre csomagolt reggeli

A reggeli könnyebb, gyorsabb és kielégítőbb lehet a müzlivel, amely arról ismert, hogy képes hosszabb ideig teltebb lenni.

A müzli magas rosttartalma miatt hosszabb ideig teltebbnek érzi magát. (Forrás: Getty Images)

Mozgalmas munkarendünknek köszönhetően sokan reggelente harapunk egy falatot, vagy akár kihagyjuk a reggelit néhány napon, annak ellenére, hogy ismerjük a tápláló reggeli előnyeit. De mi van akkor, ha minden tápanyagot megkap, amellyel csak egy tálban kezdheti a napot?

Müzli, rostban és fehérjében gazdag gabonapehely, zablisztből, kukoricából, búzapehelyből, gabonafélékből, magvakból, aszalt gyümölcsökből és egyéb változatos reggeli összetevőkből. E -vitaminnal, tiaminnal, B6 -vitaminnal, b12 -vitaminnal, valamint vassal, magnéziummal, foszforral, káliummal, cinkkel dúsítva a legjobb, ha reggel müzlit fogyasztunk, általában joghurttal és juharsziruppal, vagy egy csipetnyi tejjel és friss bogyós gyümölcsökkel.

Ezért érdemes minden reggel müzlit választani reggelire.

*Rosttel és teljes kiőrlésű gabonával megrakva

A müzli kivételesen gazdag oldható rostokban és teljes kiőrlésű gabonákban, és jót tesz az emésztőrendszerednek, és segít a súlykezelésben is. A rosttartalom nemcsak ellenőrzi a puffadó pocakot, hanem hosszabb ideig is teltségben tart, és segít elkerülni az egészségtelen snackek fogyasztását.

Ha a müzlit egy éjszakán át joghurtban vagy tejben áztatjuk (a zsírszegény vagy sovány tej helyett teljes tejszín a súlycsökkenés érdekében), akkor a kalcium, a magnézium, a vas és a cink jobban felszívódhat a fitinsav, a tápanyag-ellenes anyag lebontása révén réteg. A fitinsavról ismert, hogy gátolja a tápanyagok felszívódását, ami ásványi anyaghiányhoz és gyenge csontsűrűséghez vezethet.

*Gazdag omega-3 zsírsavakban

A müzli olyan dióféléket tartalmaz, mint a dió, földimogyoró, kesudió, mandula és pisztácia-mindez jó omega-3-zsírsavforrás. Az omega-3 zsírsavakról ismert, hogy megőrzik a szem egészségét, segítenek megőrizni a ragyogó bőrt, valamint erős és csillogó hajat.

Számos barkácsrecept létezik, amelyeket otthon müzlivel készíthetünk. (Forrás: Getty Images)

*Jó a szív egészségének
A szakértők egyetértenek abban, hogy a müzli rendszeres fogyasztása javítja a szív egészségét, mivel zabkorpát tartalmaz, amely béta-glükán nevű zabrostot tartalmaz. A béta-glükánról ismert, hogy akár 10 százalékkal is csökkenti a koleszterinszintet.

*Szuper töltés
A nyers zab rengeteg ellenálló keményítőt tartalmaz, így a müzli rendkívül laktató reggeli. Mivel a rezisztens keményítő lebomlik a gyomorban, felszabadulnak az étvágyat elnyomó emésztő savak, és felgyorsul az anyagcsere. Ez egyszerűen azt jelenti, hogy az ember több kalóriát éget el rövidebb idő alatt.

*On-the-go tápláló reggeli lehetőség

Egy tál müzli nemcsak egészséges, hanem ízlés szerint is testre szabható. Nincsenek meghatározott szabályok a müzli fogyasztására, és mindig kísérletezhet azokkal az összetevőkkel, amelyekkel párosítani szeretné.

Ha valami finomságba szeretne belenyúlni, akkor sok DIY receptet készíthet otthon müzlivel. A legegyszerűbb módja annak, hogy belekóstoljon a müzli jóságába, ha hozzáad egy kevés zsírszegény joghurtot, szeletelt friss gyümölcsöt és bogyót a müzlitálba, és máris elkészül a tökéletes reggeli!

Kísérletezhetünk különböző kombinációkkal az egészségesebb, gyorsabb müzlis reggeli érdekében. (Forrás: Getty Images)

Élvezheti a müzlit tejjel, fagyasztott áfonyával, aszalt gyümölccsel vagy bármilyen más gyümölccsel. Adjon hozzá néhány chia magot ehhez a keverékhez, és van egy egészséges tál, tele tápanyagokkal. Hozzáadhat apróra vágott almát vagy tört banánt, apróra vágott mandulát és fűszereket, például fahéjat és szerecsendiót is ehhez a keverékhez.

(Dolly Kumar, a Gaia alapítója és igazgatója közreműködésével)