Szőlő: Hogyan jutottak el Indiába, típusai és egészségügyi előnyei

A szőlő sokkal több, mint a friss gyümölcs. Erjedő borrá zúzzák, mazsolává szárítják, lekvárok készítéséhez keverik, és tökéletes öntet salátákhoz és desszertekhez

Narvekar szerint az érzékelőket a szőlő gyökérzónájába telepítették a talaj nedvességtartalmának, a talaj elektromos vezetőképességének és hőmérsékletének mérésére. (Forrás: pixabay/Reprezentációs)

A szőlő India egyik legváltozatosabb és legfalósabb gyümölcse. Az édes ízeiről és tápanyagairól ismert szőlőt nehéz figyelmen kívül hagyni. Különböző típusokból állnak, és gondosan ápolják friss gyümölcsökké és tápláló mazsolává.

Ha te is szereted a lédús gyümölcsöket, íme egy kis történelem és tények a Grow with Kimaye, INI Farms szőlőjéről

India szőlője

A szőlő története visszanyúlik a történelembe. Indiában a perzsa betolakodók mutatták be őket, még 1300 -ban. A szőlőt a buja zöld gazdaságokban termesztik olyan államokban, mint Maharashtra, Karnataka, Tamil Nadu és Andhra Pradesh. A Maharashtra -i Nashik India szőlő fővárosaként ismert, és világszerte a szőlőtermesztésben magas helyen áll. A szőlő ugyanabba a családba tartozik, de színükben, méretükben és ízükben figyelemre méltó különbség van.

Milyen a típusod?

A szőlőt alapvetően két típusba sorolják - asztali és borszőlő -, amelyek mind egyedi textúrájúak, édesek és ízűek. Az étkezési szőlő mag nélküli, frissen fogyasztható. Ezeket salátákban és receptekben is használják. Ezek a szőlők különböző színűek, például zöld, fekete, piros és lila. A színváltozást az antocianin termelése okozza, amely egyfajta flavonoid, amely megváltoztatja a pigmenteket. Az antocianint tartalmazó szőlő színe eltérő lehet, és gazdag antioxidánsokban. A zöld szőlő mutációja blokkolja az antocianin termelést, ezért zöldek maradnak.

Szőlőfajták: Thompson SeedlessésSuper Sonaka Seedlessa két legszélesebb körben ismert halványzöld textúrájú szőlő következikSharad Seedlessvagyis fekete, édes és húsos.Crimson Seedless,Lángmag nélküliésVörösgömb magvakkülönböző típusú kerek vörös és ropogós szőlő, jó gyümölcslével.

A borszőlő vastag, ropogós, magos és édes ízt kölcsönöz. Ezek a típusok különböző régiókban találhatók, és magas az antioxidáns tartalma.

Miért ilyen tápláló?

A szőlő minden formában rendkívül tápláló; legyen az friss gyümölcs, gyümölcslé, bor vagy akár szárított mazsola. Mindenféle szőlő tápláló, gazdag C- és K -vitaminban. Antioxidáns jellege segíthet a gyulladás csökkentésében és az immunitás erősítésében. Tökéletes gyümölcsök, amelyek legyőzik a meleget, és egészségesek maradhatnak a tápanyagok napi értékének biztosításával.

Nem csak egy friss gyümölcs

A szőlő sokkal több, mint a friss gyümölcs. Erjedő borrá zúzzák, mazsolává szárítják, lekvárok készítéséhez keverik, és tökéletes öntet salátákhoz és desszertekhez. Sokfélék, és sok mindent kipróbálhat a szőlővel, amely növeli a táplálkozási hányadost. A szőlő is jól csúszik savanyúságokba és chutney -kba.

hol nőnek a kőrisek

Hogyan kell szedni és tárolni a szőlőt

A szőlőt óvatosan kell kezelni, más gyümölcsökkel ellentétben csak a teljes érlelés után szüretelik. Tehát győződjön meg arról, hogy teljesen érett szőlőt szed, amely dús és ránctalan. Válassza a sárgás árnyalatú zöld szőlőt, ha édesebben szereti. Mindig vásároljon szőlőt egy hitelesített üzletből, hogy elkerülje a peszticid maradványok fogyasztását. A mosatlan szőlőt tiszta zacskóban tegye hűtőszekrénybe, hogy hosszabb ideig megőrizze frissességét. Mindazonáltal a legjobb, ha a szőlőt négy -öt napon belül fogyasztjuk hűtés közben, megfelelő gondossággal.

A szőlő összetevőként is használható gyümölcsreceptek és desszertek kipróbálására.