A híres közmondásnak megfelelően: Reggelizz úgy, mint egy király, ebédelj, mint egy herceg, és vacsorázz, mint egy szegény?, egy új kutatás megállapította, hogy a magas zsírtartalmú reggeli jót tesz az egészségnek.
A birminghami Alabamai Egyetem kutatói szerint a magas zsírtartalmú ételek reggelizése egészségesebb lehet, mint gondolnánk, mivel megakadályozza a metabolikus szindrómát.
A metabolikus szindrómát a hasi elhízás, a magas trigliceridek, az inzulinrezisztencia és más szív- és érrendszeri betegségek kockázati tényezői jellemzik.
vegyél törpe síró cseresznyefát
A tanulmányhoz a csapat megvizsgálta az élelmiszerek típusának és a bevitel specifikus időzítésének hatását a metabolikus szindróma jellemzőinek kialakulására egerekben.
Megfigyelték, hogy az International Journal of Obesity című folyóiratban megjelent tanulmány szerint a reggelente zsírosabb étellel táplált egerek metabolikus profilja normális volt.
hogyan lehet azonosítani a fűfajtákat
Ezzel szemben azoknál az egereknél, amelyek reggel szénhidrátban gazdagabb étrendet tartottak, és a nap végén magas zsírtartalmú ételeket fogyasztottak, megnövekedett súlygyarapodást, glükóz intoleranciát, zsírosodást és a metabolikus szindróma egyéb markereit tapasztalták.
Molly Bray, a kutatást vezető szerző elmondta, a kutatócsoport azt találta, hogy a reggeli zsírbevitel nagyon hatékonyan aktiválja a zsíranyagcserét, és az állatok azon képességét is, hogy a nap folyamán reagáljanak a különböző típusú táplálékokra.
??Úgy tűnik, az első étkezés beprogramozza az anyagcserét a nap hátralévő részére,?? mondta Martin Young társszerző.
Amikor az állatokat reggel szénhidráttal etették, a szénhidrát-anyagcsere beindult, és úgy tűnt, hogy akkor is bekapcsolva marad, amikor az állat a nap folyamán másfajta táplálékot evett.
A kutatás következményei fontosak az emberi táplálkozási ajánlások szempontjából, mivel ritkán esznek egységes étrendet a nap folyamán, és szükségük van arra, hogy reagáljanak az étrend minőségének változásaira – mondták a kutatók.
„Az emberek vegyes étrendet esznek, és a vizsgálatunk, amelyet négyszer megismételtünk állatokon, úgy tűnik, azt mutatja, hogy ha valóban hatékonyan akarunk reagálni a napi vegyes étkezésekre, akkor egy magasabb zsírtartalmú étkezésre. jó dolog a reggel,?? – mondta Bray.
barna pók fekete csíkkal a hátán
Tanulmányunk másik fontos eleme, hogy a nap végén az egerek alacsony kalóriatartalmú ételt ettek, és úgy gondoljuk, hogy ez a kombináció kulcsfontosságú az általunk látott egészségügyi előnyök szempontjából. Azt állítják, hogy egy adott étkezés étrendi összetételének módosítása az energiaegyensúly fontos összetevője, azt mondták, eredményeik arra utalnak, hogy a súlycsökkentésre és/vagy fenntartásra vonatkozó ajánlásoknak tartalmazniuk kell a táplálékfelvétel időzítését, valamint a bevitel minőségét és mennyiségét.
További kutatásokra van szükség annak tesztelésére, hogy hasonló megfigyeléseket végeznek-e különböző típusú étkezési zsírokkal és szénhidrátokkal, és embereken is tesztelni kell, hogy hasonlóak-e a rágcsálók és az emberek eredményei – tették hozzá.