India a tányéromon: 5 érdekes indiai szakácskönyv 2018 -ból

Ezek a könyvek minden bizonnyal bonyolult vacsorákat inspirálnak, javítják a gyógynövényekkel kapcsolatos ismereteiket, és segítenek a gyönyörű desszertek elkészítésében. Nos akkor mire vársz még? Fogd meg őket és főzz lakomát.

Íme a 2018 legcsábítóbb szakácskönyvei. (Forrás: BakewithShivesh/Instagram)

Legyen az érdekes receptekkel szőtt gyönyörű történetek vadászata, vagy csak a szórakoztató, gyors ötletek keresése a konyhában valami finomság felverésére, a szakácskönyvek jól jönnek. Ahogy telt az év, láthattunk néhány igazán érdekes szakácskönyvet a polcokon-amelyek szerzői között éttermek, ismert szakácsok és ételírók szerepelnek.

Ezek a könyvek minden bizonnyal bonyolult vacsorákat inspirálnak, javítják a gyógynövényekkel kapcsolatos ismereteiket, és segítenek a gyönyörű desszertek elkészítésében. Nézd meg:

Asma indiai konyhája: Házi étel, amelyet a Darjeeling Express hozott neked Asma Khan

Asma Khan díjnyertes étterme, a Darjeeling Express női konyháját vezette, és bemutatta könyvét Asma indiai konyhája: A Darjeeling Express házhoz készített ételei. Kötelező olvasmány azoknak, akik szeretnék elkezdeni a főzést, vagy valami finomságot szeretnének adni kulináris képességeikhez.

Masala: Mallika Basu indiai főzés a modern élethez

Az indiai ételek főzése kissé kihívást jelenthet azok számára, akik nem ismerik az indiai fűszereket és azok árnyalatait. Mallika Basu legújabb szakácskönyvében lebontja a hagyományos indiai főzés összetett fűszereit, és okos hackeléseivel hozzáférhetővé teszi.

Sütés Shivesh -vel Shivesh Bhatia

A népszerű huszonkét éves élelmiszerblogger, Shivesh Bhatia nemrégiben jelent meg könyvével Shivesh -vel sütjük Macaron indiai királynő, Pooja Dhingra előszavával. A dekadens csokoládétortáktól és -barnáktól kezdve a tojás nélküli receptek halmáig, ha tökéletes tortát szeretne sütni, vegye elő ezt a könnyen követhető könyvet.

Szezon: Nagy ízek, gyönyörű ételek, Nik Sharma

Sharma könyve Szezon: nagy ízek, gyönyörű ételek 100 ízletes és lenyűgöző receptet tartalmaz, valamint 125 igazán pompás fényképet, amelyek tökéletesen kellemes olvasmányt nyújtanak.

Ragyogás: Vasudha Rai indiai ételek, receptek és rituálék a szépségért, belül és kívül

Nem csak az ízlelőbimbókat érinti, a Harper’s Bazaar egykori szépségszerkesztője, Vasudha Rai egy olyan könyvvel állt elő, amely hatvan indiai összetevő felhasználásával készült recepteket tartalmaz, és felsorolja a hagyományos indiai gyógynövények, például a tulsi és a sáfrány jóságát. Ez a könyv olyan recepteket tartalmaz, amelyek nemcsak csillapítják az éhséget, hanem gyógymódot is kínálnak különböző életmódbeli problémákra.