Népszerű Bejegyzések
Hasznos a Dosha -n alapuló ájurvédikus diéta?
Az ájurvédikus diéta alapvetően személyre szabott étrend, amely megfelel és kiegyensúlyozza az egyedi Dosha -t, ahelyett, hogy súlyosbítaná. De önmagában nem tesz jót, ha nem rendszeresen étkezik.
Próbáltál már ájurvédikus diétát? (Forrás: Thinkstock/Getty Images) Az Ayurvedában, Vata, Pitta és Kapha, együttesen és közismerten a Doshas a természet energetikai erői, amelyek alkotmányát alkotják. A fizikai, érzelmi és mentális jellemzők egyedi keverékeit fejezik ki, és mindenkiben megtalálhatók, de különböző arányokban. Más szóval, mindig van egy domináns Dosha.
Dr. Ruchi Gulati, a Sukh Ayurveda szerint három típus létezik Doshas amelyek a természet öt eleméből - levegőből, vízből, földből, űrből és tűzből - készülnek. Ezek határozzák meg testünk temperamentumát.
De honnan tudja a típusát? És a Dosha -n alapuló ájurvédikus diéta valóban hasznos? Azt mondják, hogy az ájurvédikus diéta alapvetően személyre szabott étrend, amely megfelel és kiegyensúlyozza az egyedi Dosha -t, ahelyett, hogy súlyosbítaná. Ha az elsődleges Dosha a Pitta, akkor az ájurvédikus étrended tartalmaz majd mandulát, mazsolát, zöld zöldségeket, sótlan vajat, tojásfehérjét és kókuszt. Eközben a Vata ételek tejtermékeket, tojást, halat, földimogyorót, lenmagot és ghee -t tartalmaznak. A Kapha ételek egy része sajt, keserű zöldség és zeller.
Dr. Partap Chauhan, igazgató, Jiva Ayurveda azt mondja: Kétféleképpen lehet meghatározni a Dosha -t. Vagy felkeresheti az ájurvéda orvosát a részletes Prakriti elemzéshez, vagy elvégezheti az online Prakriti tesztet. VPK tesztet veszünk, és ennek alapján személyre szabott étrendet készítünk.
De az ájurvédikus diéta önmagában nem tesz jót, ha nem rendszeresen étkezik, vagy eszmélet nélkül eszik. Hasonlóan fontos a frissen főzött, könnyen emészthető ételek tiszta és nyugodt környezetben történő fogyasztása.
Mik az ájurvédikus étkezés alapelvei?
Öt alapelvet kell követni az étrend során. Először is, a Prakriti szerint kell enni. Prakriti határozza meg a dózsák állapotát, és ezáltal az egészségi állapotát. Másodszor, egyél friss és helyi termékeket. A Desh (hely) és a Kaal (idő) az ayurvéda alapvető fogalmai, amelyek az étkezésekre is vonatkoznak. A természet prána (élet) energiával táplálja az élelmiszereket, ami a betakarítás után csökkenni kezd. Tehát az elavult ételek, a csomagolt és konzerv ételek alacsonyabb prána energiával rendelkeznek, mint a frissen készített, helyi termékeket tartalmazó ételek, folytatja Chauhan.
Ezután eszik tudatosan: üljön le nyugodt és tiszta helyre, távol a zavaró tényezőktől. Élvezze minden falatot, és élvezze az ízét és az állagát. Ez tovább segíti az emésztést.
Kerülje a hibás ételkombinációkat. Általános szabály, hogy a gyümölcsöket az étkezésektől elkülönítve kell enni. Végül gyakoroljon gyümölcsböjtöt vagy gyümölcsböjtölést havonta kétszer, kéthetente. Ez méregteleníti a beleket, segít megfiatalodni, és könnyűnek és energikusnak érzi magát.