Nem csak a gyümölcs puncsban, az ananász többre is használható. (Tervezte: Nidhi Mishra/ Indian Express) A Piña coladától az ízletes joghurtokig és gyümölcsütésekig az ananász ízvilágot kölcsönöz az ételeknek. Bár az egyik leghíresebb trópusi gyümölcs közé tartozik, a legújabb kutatások kimutatták, hogy ez a lédús élvezet rendkívül hasznos a sebgyógyulási folyamat felgyorsításában.
A brazil tudósok által végzett tanulmány szerint a bromelain-az ananász aktív összetevője és természetes gyulladáscsökkentő-felhasználható a gyógyulási folyamat felgyorsítására, sőt a műtét utáni helyreállításra is.
A vizsgálathoz a szakértők ananászból bromelaint juttattak mamocellulózba, amelyet baktériumok felhasználásával állítanak elő a gyümölcshulladékban, és kísérleti kötést készítettek belőle. A megfigyelések szerint a sebek sokkal gyorsabban gyógyultak a bromelain proteolitikus hatása miatt, amely eltávolítja a seb elhalt rétegét, és így lehetővé teszi a felület oxigénellátását.
mutass egy képet a pókokról
Itt egy videó arról, hogyan kötés készül.
Mi az a Bromelain?
A bromelain az ananászlében és az ananászszárban található enzim. Amellett, hogy számos gyógyító tulajdonsággal rendelkezik, segíti a szervezetet olyan anyagok előállításában, amelyek segítenek a fájdalom és duzzanat (gyulladás) elleni küzdelemben. Ezenkívül olyan vegyi anyagokat is tartalmaz, amelyek akadályozzák a tumorsejtek növekedését és lassítják a véralvadást.
Hogyan működik?
A Bromelain nyolc különböző vegyi anyagot tartalmaz, amelyek elősegítik a fehérjék emésztését, így proteolitikus enzim. Az indiánok állítólag az ananász egyes részeit használták sebek öltöztetésére és kezelésére, mivel úgy vélik, hogy enzimatikus aktivitása vékonyítja a vért, megakadályozza a lepedék felhalmozódását az artériákban, és lassítja a vérlemezkék összetapadását.
nasa növények a levegő minőségéért
A bromelain csökkenti a gyulladást azáltal, hogy lelassítja a kininek felhalmozódását, amely a gyulladás másik mellékterméke.
Még korai azonban azt mondani, hogy „Voila!”, Mivel az innováció még a fejlesztés korai szakaszában van.