Készítsen zöldség enchiladát otthon maradék rotisszal (recept belül)

A korábbi MasterChef második helyezett, Neha Deepak Shah megosztotta az Instagramon a receptet, amely bemutatja, hogyan lehet egyszerűen elkészíteni finom vegetáriánus enchiladát pillanatok alatt

Próbáltál otthon enchiladát készíteni? (Forrás: nehadeepakshah/Instagram)

Az Enchilada egy nagyon ízletes mexikói étel. Hagyományosan kukorica tortillákból készül, amelyeket töltelék körül forgatnak, sós mártással.

Bármennyire is egzotikusan hangzik az étel, otthon is készíthet belőle egy desszertes változatot, aminek a maradék rotis az alapja. A szósz és a töltelékek elkészítéséhez mindössze néhány egyszerű összetevőre van szüksége.

Neha Deepak Shah, a MasterChef korábbi befutója megosztotta az Instagramon a receptvideót, amelyben megmutatja, hogyan lehet egyszerűen elkészíteni finom vegetáriánus enchiládát pillanatok alatt. Nézd meg:

Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon

Neha Shah (@nehadeepakshah) által megosztott bejegyzés

Hozzávalók

milyen virágok nyílnak egész nyáron

5 - Maradt rotis

Enchilada szószhoz

1½ csésze - Marinara szósz
1- Közepes méretű pirított piros paprika (ezt kihagyhatja)
½ tk - köménypor
½ teáskanál - fokhagymapor (2-3 gerezd hagyományos fokhagymát is használhat)
¼ tk - oregánó
1 tk - kasmíri piros chili por
½ teáskanál - almaecet (bármi beválik)
¼ tk - frissen őrölt bors
¼ teáskanál - Lime héja (a zseléhez)
1 tk - vaj
1 tk-Univerzális liszt
Só

A töltelékhez

Párolt zöldségek, például paprika, kukorica, hagyma és néhány gyógynövény

Módszer

kis fekete és narancssárga pillangó

*Egy serpenyőben vajat hevítünk és hozzáadjuk a lisztet. Főzzük egy percig, majd adjuk hozzá a marinara szósz alapot, és keverjük tovább, hogy javítsuk a mártás állagát.

*Hozzáadjuk az összes fűszert, pirított paprika pürét és fűszereket.

*Adjon hozzá vizet és fedje le az edényt. Hagyja forralni öt -hat percig.

* Vegye le a fedelet, és főzze még néhány percig, és a mártás kész.

különböző falevelek

*Mindegyik rotishoz tegyen egy kis tölteléket, és külön tekerje fel. Egymás után gyűjtsük össze őket egy serpenyőben, és kenjük be a tetején lévő mártással.

*Tegyünk a tetejére sajtot, más zöldségeket a díszítéshez, és süssük 200 fokon körülbelül 15 percig.

Mit szólnál ehhez a recepthez?