Nargis Fakhri a fűszeres pakisztáni ételekről, golyóálló kávéról és Malvani ételekről: A FOODie interjú

A félig pakisztáni, félig cseh színész többnyire vegetáriánus, de szereti a thai és a malvani ételeket.

Nem tudok ellenállni a vörös bársonytortának vagy a csokoládéknak. Gulab jamuns, kheer, kulfi, bengáli édességek ... hozza az egészet! - mondja Nargis Fakhri, aki szereti a desszerteket. (Forrás: Thinkstock Images)

Nargis Fakhri szeret kísérletezni az ételekkel. New Yorkban nőtt fel, és szinte mindenféle konyhának ki volt téve, és bár hatalmas édesszájú, tudja, hogyan engedje meg magát a mértékletességnek. Beszél hozzá az indiai expressz napi étrendjéről és csalónapjairól.

Milyen az étkezésed egy rendes napon?

Szeretem a napomat egy pohár kókuszvízzel, némi fehérjeporral és dolgok keverékével kezdeni - goji bogyó, lenmag, kendermag, akár a kókuszdió húsa vagy bármi, ami sok rostot tartalmaz. A reggelimhez gyakran adok banánt vagy tojást - sütve vagy főzve. Sok zöldséget eszem. Az ebéd bármi lehet-tészta, rántott zöldség, jól elkészített pogácsa, néhány grillezett csirke vagy hal-különböző dolgok kombinációját eszem. Nagyrészt éttermekben eszek húst; otthon nagyjából vegetáriánus vagyok. A rizst gyakran quinoa -val helyettesítem. Rajmával vagy sárgarépával és brokkolival főzheti. Néha csak párolt zöldségeket eszem ebédre - burgonyát, brokkolit, sárgarépát stb. Néha csicseriborsó quinoával. Gyakran tonhalat teszek hozzá az étkezésemhez. A lényeg az, hogy kísérletezzünk az ételeinkkel - uzsonna ropogtatnivalóval; adjon hozzá avokádót az étkezéshez. Vegyünk egy chapatit, adjunk hozzá hagymát, paradicsomot, avokádót, és kenőcsként használjuk a humuszt, és pakolásként fogyasszuk el.

kis fekete bogár szárnyakkal a hálószobában

Gyakran nagyon hatékony diétákat folytatott egy film vagy egy reklámforgatás során. Mik a mantráid a gyors fogyáshoz, de úgy, hogy ne befolyásolja az egészségedet?

Van néhány nagyon egyszerű szabály - adjunk hozzá friss zöldségeket az ételekhez, ha lehetséges, nyers zöldségeket. Adjon hozzá hüvelyeseket és gabonaféléket az étrendhez a megfelelő mennyiségű fehérje és rost érdekében. A tiszta zöldségleves és a frissen készített saláták sokkal hosszabb ideig tartanak jóllakottak. Tartsa magas energiaszintjét, ha banánt és tojásfehérjét ad hozzá étrendjéhez. Ragaszkodjon az étcsokoládéhoz, ha úgy érzi, hogy valami édeset eszik. Próbáljon minél kevesebbet enni. Kerülje a cukrot, és ez alatt még a tésztát és a pizzát is értem, mert ez végső soron cukor. Ha van kedve nassolni, készítsen mandulát, diót és áfonyát. A trükk nem az, hogy bármit megtagadsz magadtól, hanem valami fegyelmet hozol az életedbe.

Eszik valaha a forgatáson főzött ételeket?

Általában rosszul leszek, ha nagyon nehéz ételeket eszem. De kipróbálom az ételeket a díszleteken; Gyakran nem bírom magamat a kényeztetésben. Nagyon fűszeres észak -indiai ételeket ettem a Rockstar forgatásán, amitől gyakran rosszul lettem.

Nargis Fakhri szeret kísérletezni az ételekkel, és szinte mindent össze fog keverni. (Forrás: Purushottam Sharma expressz fotója)

Vannak olyan napjaid, amikor iszod?

Természetesen szeretem az ételt. Bűnös búcsúim a vajas csirke és a dal gosht!

Mi a kedvenc konyhája?

Szeretem a thai ételeket. A levesek csodálatosak. Imádok egy tál Tom Yum levest egy hosszú nap végén. Valamikor régen Pune -ban ettem először malvani konyhát, és emlékszem, hogy tweeteltem erről. Szeretem a kókuszos ízt és azt, ahogy a tenger gyümölcseit Malvanban főzik. Gyakran hozzáadok szardínia hagymával az ételeimhez. A japán egy másik konyha, amit szeretek.

Melyek a kedvenc éttermei?

Mumbaiban Olive -nak kell lennie a hangulata és a remek mediterrán ételei miatt, és Wasabi -nak a The Taj Mahal Palace -ban, mert ez a legmenőbb japán étterem. A JW Marriott, Juhu összes étterme is tetszik. Dubajban a Blue Jade a Ritz Carltonban, mert csodálatos pán-ázsiai ételeket szolgál fel.

pálmafák Floridában azonosítani

Ön desszert rajongó?

Nem tudok ellenállni a vörös bársonytortának vagy a csokoládéknak. Csokoládét készítek a világ minden tájáról. Gulab jamuns, kheer, kulfi, bengáli édességek ... hozza az egészet!

Nargis - aki a multikulturális New Yorkban nőtt fel - felnőtt korában ki volt téve mindenféle étkezési hagyománynak. (Forrás: Express archív fotó)

Mit szeretsz főzni?

Bármi szokatlan. A minap fagylalttal, vajjal, olajjal és tejjel elkevert kókuszjoghurttal kísérleteztem.

Milyen emlékei vannak az ételekkel kapcsolatban?

Amikor nagyon fiatal voltam, fűszeres pakisztáni ételeket ettünk otthon. Anya meglehetősen jól főzött pakisztáni ételeket. Aztán szüleim elváltak, és anya bemutatott nekünk egyfajta ételt. A cseh ételek sok húst és sertést tartalmaznak. New Yorkban nőttem fel-és a város multikulturális-, így mindenféle étkezési hagyománynak kitettem. Különösen szeretem a dél -amerikai ételeket.

Mi a kényelmi étele?

Csokoládé és sütemények; semmi sem győzi le a cukorrohamot.

És a méreg?

Kávé kókusztejjel és mézzel. Vagy golyóálló kávé MCT olajjal. Ez bizonyos dolgokat tesz az energiaszintedért.

barna pók fekete csíkkal a hátán

A hírekért kövess minket Facebook , Twitter , Google+ & Instagram