Nigella Lawson „megnyugtató képet” oszt meg dal chawalról; néhány tény a kényelmes ételekről

Tudtál minden idők kedvenc dal chawal előnyeiről?

Nigella Lawsont mindenki dicsérte a dal chawal „megnyugtató képéért”. (Forrás: Nigella Lawson/Instagram; tervezte: Gargi Singh)

Az indiai ételek elérhetősége szerte a világon páratlan. Legyen szó az Egyesült Államok megválasztott alelnökéről Kamala Harris vagy Scott Morrison ausztrál miniszterelnök, számos jelentős személyiség kifejezte, hogy rajong az indiai ételekért. Csatlakozik hozzájuk ételíró és televíziós szakács Nigella Lawson aki nemrégiben az Instagramon megosztott egy „nyugtató képet” dal chawalról.

Vessen egy pillantást az alábbi bejegyzésére:

fajta virágok nevekkel

Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon

Nigella (@nigellalawson) által megosztott bejegyzés

Ez a megnyugtató kép Dal Chavalról (rizs-lencseleves), @nutsisnitin #postoftheweek, írta a bejegyzéséhez.

Amint megosztotta a képet, sok rajongó, követő és ínyenctárs elkezdte megosztani saját véleményét a desi-staple-ről. Míg egyesek olyan kísérőkkel párosították, mint a ghí, mások a savanyúságot és a mentás chutneyt részesítették előnyben.

De tudtad, hogy milyen egészségügyi előnyökkel jár egy tányér dal chawal?

*A kombinációról ismert, hogy magas rost- és antioxidáns-, valamint A-, D-, E- és K-vitamint tartalmaz.

* Segít javítani az anyagcserét, segíti az emésztést, csökkenti a gyulladást a szervezetben, elősegíti a fogyást, és ezáltal segít az immunitás kialakításában.

Ebédre egyél rizst és dalt, ami a tápanyagok jó kombinációja. (Forrás: Getty Images)

Szeretnél most kipróbálni egy ajakcsípős dal receptet séf, Sanjeev Kapoor?

Elkészítési idő: 6-10 perc

Hozzávalók

1 csésze – 20 percig áztatott, héj nélküli galambborsó (tuvar dal/arhar dal)
1 tk – Ghee
1 tk – olaj
1 evőkanál – fokhagyma, finomra vágva
1 evőkanál – Friss korianderlevél, apróra vágva
7-8 – Curry levelek
1 tk + díszítéshez – Zöld chili, finomra vágva
½ teáskanál – kurkuma por
Só ízlés szerint
1 tk – köménymag
2 csipet – Asafoetida

Módszer

*Adjon hozzá dalt 2-2½ csésze vízzel, ¼ teáskanál kurkumaporral és egy csipet asafoetidával egy gyorsfőzőben. Fedővel és nyomás alatt főzzük magas hőfokon hat sípig vagy 2 percig. Vegyük le a tűzről, és törjük össze a dalt.

* Forraljon fel két csésze vizet egy mély, tapadásmentes serpenyőben.

* Egy tapadásmentes serpenyőben felhevítjük a ghit és az olajat. Adjuk hozzá a köménymagot, és hagyjuk, hogy színe megváltozzon.

* Adjuk hozzá a curry leveleket, az apróra vágott fokhagymát, és pároljuk, amíg a fokhagyma világosbarna nem lesz. Adjuk hozzá a maradék kurkumaport, az apróra vágott zöldpaprikát és a maradék asafoetidát. Keverjük össze és adjuk hozzá a dalt, keverjük össze, és adjunk hozzá sót. Jól összekeverni.

*Adjunk hozzá forralt vizet, keverjük össze, fedjük le és forraljuk fel. Adjuk hozzá az apróra vágott koriandert és jól keverjük össze.

neem olaj gombás szúnyogok ellen

*Díszítsük apróra vágott korianderrel, és forrón tálaljuk.