Most egy szuper brokkoli védi a szívet, megelőzi a rákot

A Beneforte nevű új törzs háromszor annyi egészségjavító tápanyagot tartalmaz, mint a glucoraphanin.

Brit tudósok kifejlesztették azt, amit egy szuper brokkoli ?? amely megvédheti az embereket a szívbetegségektől és a rákoktól.

Az Élelmiszer-kutató Intézet és a norwichi John Innes Center csapata szerint a Beneforte nevű új törzs normál brokkolihoz hasonlít, de háromszor annyi egészségjavító tápanyagot tartalmaz, mint a glucoraphanin.

Kutatások kimutatták, hogy a glükorafanin segíthet megvédeni a szívbetegségeket és a rákokat, beleértve a bél- és prosztatarákot is. A tápanyag a bélben vegyületté, szulforafánná alakul.

Ez nyilvánvalóan csökkenti a gyulladást, amely szívrohamot okozhat, megállítja a korai stádiumú rákhoz kapcsolódó kontrollálatlan sejtosztódást, és fokozza a betegségek elleni antioxidánsokat-állítják a tudósok.

A szuper brokkoli a szulforafán szintjét a normál brokkoliénak kétszer -négyszeresére emeli - állítják a tudósok, akik tenyésztéssel - és nem géntechnológiával - fejlesztették ki.

?? Kutatásaink új betekintést engedtek az ilyen zöldségek egészségre gyakorolt ​​szerepébe, és potenciálisan táplálóbb fajtákat eredményezhetnek ismerős zöldségeinkből, ?? Richard Mithen professzor, aki a csapatot vezette, elmondta.

David Willetts, Nagy -Britannia tudományos minisztere azt mondta: ?? Ez a kiváló munka egy rendkívül kereskedelmi célú termékhez vezetett az Egyesült Királyságban, ami valódi lökést adott a mezőgazdaságnak, egészségünknek és a gazdaságnak.

A zöldség Nagy -Britanniában került forgalomba a Marks & Spencerben, és kevesebb, mint két fontba kerül egy csomag.

A fenti cikk csak tájékoztató jellegű, és nem helyettesíti a professzionális orvosi tanácsokat. Mindig kérje orvosa vagy más képzett egészségügyi szakember útmutatását, ha bármilyen kérdése van az egészségével vagy az egészségi állapotával kapcsolatban.

képek különböző halfajtákról