Ramadán: Készítsen ínycsiklandó puszta khurmát Sanjeev Kapoor séf receptjével

Tele dióval, szárított gyümölccsel, sűrített tejjel és cérnametélttel, ez a desszert túl finom

Készíts puszta khurmát Iftarnak. (Forrás: sanjeevkapoor / Instagram)

A puszta khurma egy ünnepi vermicelli puding, amely az Iftar kedvence. Száraz gyümölcsöket, sűrített tejet, cukrot, kardamomot, diót és sok ilyen összetevőt tartalmaz, ez az étel ízekben gazdag, és többre vágyik. Azt is elfogyasztják a reggeli étkezés részeként az Eid -en ima után, majd a vendégeknek szolgálják fel egész nap.

Ha receptet keres finom puszta khurma elkészítéséhez, nézze meg Sanjeev Kapoor séf receptjét.

Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon

Sanjeev Kapoor (@sanjeevkapoor) által megosztott bejegyzés

Próbáld ki ezt a receptet:

Hozzávalók

1 1/2 l - sovány tej
1 evőkanál - olívaolaj
100 g-teljes kiőrlésű vermicelli
Néhány - pirított sáfrányszálak
2 evőkanál - napraforgómag (charoli/chironji)
1/2 teáskanál - zöld kardamompor
Egy csipet - szerecsendió reszelve
6 tk - cukorhelyettesítő szukralóz
3-4-A mandula elpirult és feldarabolt
3-4-A pisztácia elhalványult és feldarabolt

Módszer

*Forraljuk fel a tejet, amíg nagyjából a negyedére csökken.
*Az olívaolajat felhevítjük egy kadaiban, majd óvatosan kevergetve hozzáadjuk a cérnametéltet. Keverje hozzá a csökkentett tejet.
*Hozzáadjuk a sáfrányt, a napraforgómagot, a kardamomport és a szerecsendiót, és körülbelül öt percig főzzük.
*Keverje hozzá a cukorhelyettesítőt és a diót, kóstolja meg az édességet, és azonnal tálalja.