Shilpa Shetty felfedi az „egyetlen gyorséttermet”, amit eszik; nézd meg

Shilpa Shetty a közelmúltban felfedte a „gyorséttermét”, amelyet nagyon szeret enni; ezúttal is egészséges csemege

Shilpa Shetty sabudana khichdit főzött. (Forrás: theshilpashetty/Instagram)

Shilpa Shetty az egészséges táplálkozásra esküszik, és ez nem feltétlenül jelenti azt, hogy az ételeknek unalmasnak kell lenniük. Az Dhadkan színész, aki az utóbbi időben számos egészséges és ízletes receptet oszt meg, nemrégiben felfedte, milyen gyorsételeket szeret enni; ezúttal is egészséges csemege.

Shilpa az Instagramon megosztott egy képet egy tál sabudana khichdiről, és ezt írta: AZ EGYETLEN gyorsétterem, amit eszem. Íme egy pillantás róla:

A Sabudana számos egészségügyi előnnyel rendelkezik (Forrás: theshilpashetty/Instagram)

Míg a sabudana khichdi egy jól ismert Navratri böjti különlegesség, snackként is fogyaszthatja. A Sabudana számos egészségügyi előnnyel is rendelkezik – ez a gluténmentes, nem allergiás étel köztudottan elősegíti a nők hormonális egyensúlyát, és különösen hasznos túlzott menstruációs vérzés és magas tesztoszteronszint esetén.

Sabudana gazdag rostforrás, és elősegíti az egészséges bélbaktériumok kialakulását, amelyek megelőzik az emésztési zavarokat. Káliumtartalma a vérnyomást is kordában tartja, serkenti a szív- és érrendszeri aktivitást.

Sabudana Khichdi recept

Íme Nisha Madhulika sabudana khichdi receptje, amelyet kipróbálhat:

Hozzávalók

1 csésze -Sabudana (szágó), áztatva
2 – Közepes méretű burgonya, megfőzve és apróra vágva
2-3 tk – Ghee
1 tk – köménymag
¼ teáskanál – kurkuma por
2 – Zöld chili, apróra vágva
7-8 – Fekete bors
½ csésze - Pörkölt földimogyoró
1 tk – Sendha só (kősó)
2-3 – Korianderlevél
½ – citrom (lé)

Módszer

* Melegítsen fel egy tapadásmentes serpenyőt. Adjuk hozzá a ghit, majd a köménymagot. Most adjunk hozzá kurkumaport, zöld chilit és fekete borsot.

* Adjuk hozzá a pörkölt földimogyorót, és pirítsuk egy ideig.

* Adjuk hozzá a burgonyadarabokat, és főzzük közepes lángon.

* Most ízlés szerint adjunk hozzá sabudanát és kősót. Használhat normál sót is. Az összes hozzávalót közepes lángon összekeverjük.

* Fedjük le a khichdi-t fedővel, és főzzük körülbelül két percig alacsony lángon. Addig főzzük, amíg a sabudana színe megváltozik.

* Ha a sabudana megfőtt, kapcsolja le a lángot. Adjunk hozzá koriander leveleket. Adjunk hozzá egy kis citromlevet, és jól keverjük össze. Ha kész, tegyük át az edényt egy tálra.