Népszerű Bejegyzések
Alacsonyabb koleszterinszinttől szenved? Kezdje el a muffinokat majszolni
Az áfonyás muffin segíthet csökkenteni a koleszterin mennyiségét a véráramban, és csökkenti a szívbetegségek kockázatát is.
A muffin javítja az egészséget. (Forrás: ThinkStock Images) Nehéznek találja a koleszterincsökkentő gyógyszerek szedését? Bízzon benne, hogy a koleszterinszint csökkentése olyan egyszerű lehet, mint egy muffin rágcsálnia – állítják kutatók.
Az ausztráliai Queenslandi Egyetem tudósa kifejlesztette a jószívű áfonyás muffin, amely csökkentheti a koleszterinszintet, valamint a szívbetegségek kockázatát.
A magas koleszterinszint korlátozhatja a véráramlást, növelve a szívroham vagy a szélütés kockázatát.
Az alacsony zsírtartalmú áfonyás muffin három gramm béta-glükánt – egy egészségesen oldódó rostot – tartalmazott, amely természetesen előfordul a zab és a gabonafélék sejtfalában, és megfelel a koleszterinszint-csökkentő tulajdonságokra vonatkozó élelmiszeripari szabványoknak.
Korábbi tanulmányok kimutatták, hogy a zabban lévő béta-glükán rost lelassítja a zsírok felszívódását, és csökkenti a vér koleszterinszintjét.
Jó bizonyíték van arra, hogy napi három gramm vagy több zab béta-glükán fogyasztása csökkentheti a koleszterinszintet – mondta Nima Gunness, a Queenslandi Egyetem élelmiszertudományi tudósa és lelkes pékje.
A felfedezésemet olyan termékké akartam alakítani, mint például egy muffin, amelyet az emberek ehetnek, hogy csökkentsék a véráramban lévő koleszterin mennyiségét, csökkentve ezzel a szívbetegségek kockázatát – tette hozzá Gunness.
Nem azt sugalljuk, hogy az emberek lemondanak bármilyen koleszterinszint-csökkentő gyógyszerről – folytatta Gunness.
Inkább arra törekszünk, hogy kényelmes, egészséges és nagyon ízletes módszert nyújtsunk a koleszterinszint csökkentésére… a napi muffin elfogyasztása kényelmes módja annak, hogy az emberek javítsák szívük egészségét – mondta Gunness.