Édesítse Pongal ünnepeit finom Sakkarai Pongal adagokkal

Pongal összehozza a családokat és a barátokat az asztalnál. Ha a házias ételek minden kulináris élvezetet felülmúlnak, próbáld ki ezt a finom 'Sakkarai Pongal' receptet.

Kóstoltad már ezt a finom édes Sakkarai Pongal -t?

Mivel India nagyrészt mezőgazdaságtól függő állam, az ország minden régiója ünnepi és ünnepi eseményekkel cseng a szüreti időszakban. Míg Észak -India vidámkodik Lohri alatt, addig Tamil Nadu állam Pongal ünnepli. A négynapos fesztivál, a Pongal arról szól, hogy megköszöni a természet bőséges termékeit. A fesztivál hagyományos örömet jelent a buja zöld tájakról szóló dalok éneklésétől az Istenhez való imádkozásig és a tehenek díszítéséig.

Pongal összehozza a családokat és a barátokat az asztalnál. Ha az otthoni étel minden kulináris élvezetet felülmúl Önnek, akkor próbálja ki ezt a finom „Sakkarai Pongal” receptet, amely édes édesség, amelyet Jaggery, rizs és dal készít, Kamlesh Rawat ügyvezető séf, Radisson, Mumbai, Goregaon.

Sakkarai Pongal

Elkészítési idő: 40 perc

Hozzávalók
1 csésze - rizs
¼ csésze - sárga moong dal
4 csésze - tej
1 csésze - Jaggery
3 tk - kesudió
3 tk - mazsola
5 - Kardamom
¼ csésze - Ghee
½ csésze - kókusz

Módszer
* Áztassa be a rizst két órán keresztül, és főzze pirított sárga moong dal ghee -vel 25 percig.
* Alaposan összetörjük, és kis lángon főzzük. Adjuk hozzá a Jaggery -t, főzzük 10 percig, és jól keverjük össze.
* Vegyünk egy másik serpenyőt, és adjunk hozzá ghee -t, kesudiót, mazsolát és kardamomot.
* Keverjük addig, amíg aranybarna nem lesz a keverék, majd adjuk hozzá a rizst a készítményhez.
* Vegye le a tűzről, és forrón tálalja.

Ne felejtsd el tudatni velünk, hogyan alakult számodra.