Ezek az indiai desszert finomságok, amire szüksége van ezen a télen

Rohanjon a legközelebbi halwai-hoz, és készítsen el néhány ilyen édességet az előttünk álló, boldogan hideg napokra.

Miért kell nyugat felé nézni, ha hazánkban annyi desszert lehetőség van? (Forrás: Getty/Thinkstock)

A tél a jó étel egyet jelent. A december végi és január eleji ünnepi színeket öltő napokkal pedig a bonyolult lakomák és családi összejövetelek válnak elsőbbsé. És bár sok íze van, a desszertek többnyire süteményekről és pudingokról szólnak. De miért kell Nyugat felé nézni, ha ilyen sokan vannak habár desszert lehetőségek állnak rendelkezésünkre? Ha édesszájú haldoklik, hogy beleharapjon valamibe, íme néhány élvezetesen édes téli finomság. Olvass tovább.

Gajar ka halwa

Semmi sem veri ezt a klasszikus sárgarépa pudingot. (Forrás: Getty/Thinkstock)

Érezte már a tél igazi ízét, ha még nem gajar ka halwa ? Az ország északi övében rendkívül népszerű ez a sárgarépa puding forrón. Először a sárgarépát lereszeljük, majd a forrásban lévő tejhez adjuk, hogy javítsuk a desszert gazdag ízét. Khoya - tejtermék - nagylelkűen hozzáadva az ételhez, amelyet kesudióval és mazsolával díszítenek. Ez a szájban olvadó desszert minden desszert szerelmesének kötelező darab.

Sondesh

Pontosabban a „ nolengur sondesh ', Amelynek eredete Bengáliában van, de az egész országban élvezik. Ezt az édességet datolyapálma és rágógumi felhasználásával készítik, ez utóbbiak bőségesen szivárognak a magjából. Ahogy beleharap az édességbe, megragad a varázslatos íze és selymes állaga. Fáradság nélkül hideg helyen kell tárolni, hogy megakadályozza a mag megolvadását.

Imarti

A jalebi e jobban kinéző unokatestvérét leginkább télen fogyasztják. (Forrás: Getty/Thinkstock)

Jalebi rég elveszett és jobban kinéző unokatestvére, imarti leginkább télen fogyasztják, mandulatejjel. A jó öreg jalebi gondosan kidolgozott és facsaró változatát mindenki szereti. Irány a legközelebbi halwai és hozzon haza egy kis boldogságot.

Malpua

A Malpua palacsinta az indiai szubkontinensről származik. (Forrás: Getty/Thinkstock)

Ez az indiai palacsinta sokkal jobb, mint nyugati társa. Mélybarát, cukros szirupba áztatva, fő összetevői a khoya, a cukor, a sáfrány és a kardamom. Ellenállhatatlan, ha egyszer megkóstolja. A malpukat melegen is fogyasztják.

Gulab jamun

A Gulab jamuns szirupos boldogság szivacsos golyói. (Forrás: Getty/Thinkstock)

Dicsérjétek az Urat, itt a legédesebb desszert! Gulab jamuns szivacsos szirupos boldogsággolyók, amelyek nem hasonlítanak semmihez, amit valaha kóstoltál. Melegen szolgálják fel esküvőkön, így ideális társak a hideg hónapokban. Az habár az ébenfa és az elefántcsont változata forró gulab jamunokat tartalmazna, vaníliafagylalttal tálalva. Isteni finom.