VIDEÓ: „A svédasztalos reggeli nagyobb valószínűséggel rosszul lesz, mint az indiai utcai étel” - döntötte meg a mítoszokat Anthony Bourdain séf

Anthony Bourdain gyakran nyíltan kifejezte ellenszenvét a vegetáriánus vagy vegán ételekkel szemben. De a díjnyertes szakács és a legendás ételíró nem bánta, hogy Indiában vegetáriánus lesz.

Anthony Bourdain többször járt Indiában, és úgy tűnt, nagyon szereti a habár Indiai étel. (Forrás: Anthony Bourdain/ Facebook)

Anthony Bourdain, a híres sztárséf és a földgolyó-kóborló is szívből rajongott a húsért. A helyi csomópontok ételeinek kóstolásától a szokatlan helyekig Bourdain teljes munkaidős ragadozó volt, és gyakran nyíltan kifejezte ellenszenvét a vegetáriánus vagy vegán ételekkel szemben.

barna hernyó sárga csíkkal

A díjnyertes szakács és a legendás ételíró azonban nem bánta, hogy Indiában tartózkodva vegetáriánus lett. Bár csak egy hétre látogatott el az országba, Bourdain boldogan élvezné a hús nélküli ételeket panasz nélkül. Vogue India tavaly.

Ezt megelőzően, 2014 -ben, a CNN Anderson Cooperrel folytatott beszélgetése során az új szezonjáról Ismeretlen alkatrészek , Bourdain kiemelte, mitől olyan különlegesek számára az indiai ételek.

Miután élveztem a hagyományos ételeket Punjab különböző részein, a házigazda azt mondta: India, különösen Punjab, elég sokáig ehetek vegetáriánus ételeket anélkül, hogy észrevenném. Az étel annyira jól elkészített, a textúrák nagyon színesek és fűszeresek, finomak. India vegetáriánus kultúrája nagyon régi és nagyon gazdag.

Nézze meg a videót itt:

És ha ez nem elég ahhoz, hogy dicsérje, még bátran megdöntött néhány mítoszt az indiai utcai ételekkel kapcsolatban. Miközben Anderson szkepticizmusát fejezte ki az utcai ételek higiéniájával és kultúrájával kapcsolatban Indiában, Bourdain azzal érvelt, hogy az indiai ételek nem ölnek meg.

Tapasztalatait elmesélve azt mondta: Svédasztalos reggeli. Ez egy gyilkos. Sőt, még azt is megsemmisítette, hogy Anderson a biztonságos ételhez, a „Spaghetti Bolognese” -hoz ment, károsabbnak nevezte, mint az indiai street food.

Sajnos a híres szakács pénteken (június 8 -án) elhunyt egy franciaországi szállodai szobában, ahol forgatta műsorának legújabb epizódját. A műsor hálózata által kiadott közleményben CNN , jelentették, hogy öngyilkos lett.