Népszerű Bejegyzések
Mitől ideális a rasam megfázás, influenza és fogyás ellen
A dél -indiai konyha állandó alkotója, és minden étkezésben ízletes, tamarindlé, bors, paradicsom, kömény és más fűszerek alapja.
A Rasam a hagyományos funkcionális ételek klasszikus példája, minden összetevőjét gyógyászati szempontból állítják elő különböző betegségek kezelésére. (Forrás: Getty/Thinkstock Images) Az autentikus hagyományos ételek nemcsak közelebb visznek a kultúránkhoz, hanem számos egészséges összetevőt és szezonális zöldséget vagy gyümölcsöt is tartalmaznak, amelyek a legjobban megfelelnek a jelenlegi időjárásnak. Az egyik ilyen ékszer a rasam. A dél -indiai konyha állandó alkotója, és minden étkezésben ízletes, tamarindlé, bors, paradicsom, kömény és más fűszerek alapja.
krémszínű pók barna foltokkal
A Rasam olyan, mint egy meleg ölelésű leves, amelyet nagyon könnyű elkészíteni, és rizzsel fogyasztható, vagy étkezés után ízlelhető. Hagyományosan tamarindlevet készítenek alapul, indiai szezámolaj, kurkuma, paradicsom, chili paprika, bors, fokhagyma, kömény, curry levelek, mustár, koriander, asafoetida, tengeri só és víz hozzáadásával. A Rasam a hagyományos funkcionális ételek klasszikus példája, minden összetevőjét gyógyászati szempontból állítják elő különböző betegségek kezelésére. A rasammal és összetevőivel kapcsolatos preklinikai és klinikai vizsgálatok alátámasztják a hagyományos állítást. Ez az áttekintés kísérlet a rasamra és összetevőire vonatkozó szakirodalom összeállítására, valamint annak, hogy alulbecsült gyógyászati potenciáljának kiemelésére - jegyezte meg a tanulmány. Átfogó áttekintés a Rasamról: Dél -indiai hagyományos funkcionális étel .
A legfontosabb összetevők, amelyek egészségessé teszik a rasamot:
* Tamarind
* Őrölt koriander
* Kurkuma por
* Curry levelek
* Asafoetida
* Köménymag
legjobb talajtakaró árnyékos területekre
* Mustármagok
Íme néhány ok, amiért a rasam ellenállhatatlan:
A legjobb otthoni gyógyszer megfázás és influenza ellen
A rasam csípős íze segít megtisztítani a légutakat, és a benne lévő curry levelek segítenek megbirkózni az influenzaszerű tünetekkel. A curry levelek, a tamarind kivonat, a kurkuma por, a pirospaprika és a mustármag számos egészségügyi előnnyel jár, ha hajlamos a hidegre és a köhögésre. Azt is mondják, hogy kiváló gyógyító étel. Azok a betegek, akik megbetegedtek vagy influenzásak voltak, fel tudják tölteni a Rasam -ot, hogy könnyen bejussanak vitaminokba és tápanyagokba.
A székrekedést távol tartja
a trópusi esőerdőkben élő organizmusok
A rasam alapjaként használt tamarind tartalom mágikus elixírnek bizonyulhat számos olyan probléma esetén, mint a székrekedés. Gazdag élelmi rostokat tartalmaz, amelyek tömeget adnak a székletnek, és lehetővé teszik a bél egyenletesebb működését.
Ásványok erőműve
A Rasam tiamint, folsavat, A -vitamint, C -vitamint és niacint tartalmaz, valamint olyan ásványi anyagokat, mint a kálium, vas, kalcium, cink, szelén, réz és magnézium. Tehát ez nem csak az ízlelőbimbók kényeztetése, hanem a kiegyensúlyozott tápanyagokért is be kell venni az étrendbe.
A legjobb diétás étel
törpe örökzöld fák árnyékot
Azok számára, akik csodálatos fogyást keresnek, a rasam elősegíti a méreganyagok eltávolítását azáltal, hogy a test izzad, több vizeletet termel és felgyorsítja az anyagcserét. Ezenkívül antioxidánsokkal van tele, amelyek megakadályozzák a szabad gyökök aktivitását. A tamarind antioxidánsokban gazdag, amelyek segítenek megőrizni a bőr fiatalságát és rugalmasságát. A rasamban használt paradicsom antioxidánsokkal és C -vitaminnal rendelkezik, ami tovább javítja a bőr egészségét.