Népszerű Bejegyzések
Miért érdemes több halat enni a migrénben szenvedőknek?
Az omega-3-at és az omega-6-ot egyaránt esszenciális zsírsavnak tekintik-kritikusak az egészség szempontjából, és mivel szervezetünk nem tudja előállítani őket, ezeket élelmiszerekből kell beszerezni. A történelem során az emberek nagyjából egyenlő mennyiségben fogyasztottak mindkét zsírsavat
Lehet, hogy az étrend, amely növeli az omega-3 zsírokat, miközben csökkenti az omega-6 zsírok mennyiségét, megkönnyítheti a gyakori migrénes fejfájással terhelt emberek életét? (Fotó: Getty Images/Thinkstock) Írta: Anahad O’Connor
A sok növényi olajban található omega-3-ban, a halakban található zsírokban és az alacsony omega-6-ban gazdag étrend kevesebb fejfájást okozott.
Tanya Kamka élete nagy részében hetente migrénes fejfájást szenvedett.
A fejfájások rendszerint fokozatosan jelentkeznek, majd tovább erősödnek, gyötrő fájdalmat és nyomást okozva a bal szeme mögött, ami a hányás vagy a sürgősségi osztály felkeresésével végződik. A megpróbáltatás gyakran napokig gyengének és kimerültnek érezte magát.
Bármikor, amikor migrénem lett volna, három -négy napra eltöröltek - mondta Kamka asszony, 58 éves, postahivatalnok, aki Fort Bragg közelében él, sok munkát hiányoltam a migrén miatt.
Néhány évvel ezelőtt azonban Kamka asszony és 181 másik személy, akik rendszeresen migrénes fejfájást tapasztalnak, csatlakoztak egy klinikai vizsgálathoz, amelyet a Nemzeti Egészségügyi Intézet támogatott, és amelynek célja annak tesztelése volt, hogy egy speciális étrend enyhítheti -e gyakori fejfájásukat. Az étrend, amelyet Kamka asszony követett, nagy hangsúlyt fektetett az olyan élelmiszerekre, amelyek nagy mennyiségben tartalmaznak omega-3 zsírsavat, egyes halakban található olajokat, miközben korlátozzák az omega-6 zsírsavakban gazdag ételeket, például sok növényi olajat.
Az omega-3-at és az omega-6-ot egyaránt esszenciális zsírsavnak tekintik-kritikusak az egészség szempontjából, és mivel szervezetünk nem tudja előállítani őket, ezeket élelmiszerekből kell beszerezni. A történelem során az emberek nagyjából egyenlő mennyiségben fogyasztottak mindkét zsírsavat. De a tipikus amerikai étrend ma sokkal nagyobb arányban tartalmaz omega-6 zsírokat. Egyes egészségügyi hatóságok ezt jó dolognak tartják: a növényi olajokról és más gazdag omega-6 zsírsavakról számos tanulmány megállapította, hogy jótékony hatással vannak a szív- és érrendszerre. Mások azonban azzal érvelnek, hogy ez problémás lehet, mert az omega-6 zsírokról kimutatták, hogy elősegítik a fájdalmat és a gyulladást, míg az omega-3 zsírok általában ellenkező hatást fejtenek ki a vizsgálatok során, segítve a fájdalom és a gyulladás csökkentését.
Az új tanulmány szerzői tudni akarták: Könnyítheti-e az olyan étrend, amely növeli az omega-3 zsírokat, miközben csökkenti az omega-6 zsírok mennyiségét, a gyakori migrénes fejfájással terhelt emberek életét?
Kamka asszony számára az étrend megváltoztatásának előnyei feltűnőek voltak: néhány hónappal a halfogyasztás növelése és sok gyakori növényi olaj elkerülése után észrevette, hogy a fejfájása teljesen eltűnt. Az új étrenden részt vevő emberek is kevesebb fejfájásról számoltak be. Bár a tárgyalás 16 hét után véget ért, Kamka asszony azóta is rajta van. Elmúltak azok az idők, amikor olyan ételeket evett, mint a sült csirke, a hasábburgonya és a krumpli chips, amelyeket omega-6 zsírokban gazdag zöldségolajokban főztek. Most olyan ételeket eszik, mint a tőkehal, a tonhal, a szardínia, a spenótos saláták, a hummusz és az avokádó, és kukorica-, szója- és repceolaj helyett olívaolajjal főz.
Több mint két éve nem volt migrénem, még enyhe sem, mondta. Elképesztő volt számomra, hogy hetente egyből nincs több.
nagy fehér virág sárga közepével
A migrénes fejfájás a krónikus fájdalom egyik leggyakoribb oka, amely az amerikaiak mintegy 12 százalékát érinti, többségükben a nőket. Sok ember számára az állapot legyengülhet, intenzív fájdalmat, hányingert és egyéb tüneteket okozhat, és jelentősen megnövelheti a depresszió és a szorongás kialakulásának valószínűségét. Tanulmányok kimutatták, hogy a migrénes támadások a munkahelyi termelékenységre is hatással lehetnek, és az emberek átlagosan körülbelül négy munkanapot veszíthetnek évente.
Az új tanulmány azonban bizonyítékot szolgáltat arra, hogy a megfelelő étrend enyhíthet néhány olyan embert, akik gyakori migrénes rohamokat tapasztalnak, és segítenek csökkenteni a fejfájásuk számát és súlyosságát. Hasonló tanulmányok vannak folyamatban annak felmérésére, hogy az étrendi változtatások segíthetnek -e más fájdalmas krónikus betegségek, például derékfájás enyhítésében.
Dr. Christopher E. Ramsden, a tanulmány vezető szerzője szerint az eredmények azt sugallják, hogy az étrendi változtatások hasznos kiegészítői lehetnek a krónikus fájdalom meglévő kezeléseinek. Sok krónikus fájdalommal küzdő ember továbbra is szenved a gyógyszerek szedése ellenére - mondta Dr. Ramsden, az Országos Öregedés Intramurális Kutatási Program Kutatóintézetének klinikai kutatója. Úgy gondolom, hogy ezt más kezelésekkel is integrálni lehet, hogy javítsák életminőségüket és csökkentsék fájdalmaikat.
Az új vizsgálatban, amelyet a BMJ júliusban publikált, a résztvevőket véletlenszerűen három csoportra osztották, és 16 hétig követték. Az egyik csoport, beleértve Kamka asszonyt, olyan étrendet követett, amely magas az omega-3 zsírokban és viszonylag alacsony az omega-6 zsírokban: rengeteg olyan ételt fogyasztottak, mint a vadon élő lazac, a bárányhal és a pisztráng, miközben igyekeztek minimalizálni a gazdag forrásokat. omega-6 zsírok, például kukorica, szójabab és repceolaj. Az étrend követésének megkönnyítése érdekében az összes alany étkezést, harapnivalót és dietetikus által készített recepteket kapott a vizsgálat során.
Az amerikai étrendben sok omega-6-ban gazdag növényi olaj található. Gyakran használják a főzéshez, és sok csomagolt ételben és éttermi étkezésben megtalálhatók. Annak megállapítására, hogy ezeknek a zsíroknak a csökkentése hatással lehet-e a migrénes fejfájásra, a kutatók egy másik csoportja szerint az emberek egy másik csoportja több halat és más gazdag omega-3-forrásokat adott étrendjéhez anélkül, hogy csökkentené az omega-6-bevitelüket. Az emberek harmadik csoportja, akik kontrollként szolgáltak, tipikus mennyiségben fogyasztottak mindkét típusú zsírt.
A vizsgálat elején a résztvevők havonta átlagosan körülbelül 16 fejfájásnapot tapasztaltak. De 16 hét elteltével az a csoport, amely növelte a halfogyasztását és elkerülte a növényi olajokat, havonta átlagosan négy fejfájással kevesebb napot szenvedett a kontrollcsoporthoz képest, valamint 30-40 százalékkal csökkent a fejfájás minden nap. Az a csoport is profitált, amely növelte az omega-3 bevitelét, anélkül, hogy csökkentette volna az omega-6 fogyasztását, bár kisebb javulást értek el, minden hónapban két nappal kevesebb fejfájás nélkül. Mindkét csoport rövidebb és kevésbé súlyos fejfájásról számolt be, mint a kontrollcsoportba tartozó emberek. Kevesebb fájdalomcsillapítót is használtak, mint az acetaminofen.
A kutatók különbségeket is észleltek a fontos vérbiomarkerekben. A két csoport, amelyek növelték a halfogyasztást, nagyobb mennyiségben tartalmaztak oxilipinek néven ismert vegyületeket, amelyek részt vesznek a fájdalom csillapításában. Különösen magas volt a 17-HDHA, az oxilipin szintje, amely más vizsgálatokban kimutatták, hogy csökkenti az ízületi gyulladásban szenvedők fájdalmát.
pók fekete és barna csíkos lábakkal
Dr. Rebecca Burch neurológus, aki nem vett részt az új vizsgálatban, elmondta, hogy az eredmények feltűnőek. A BMJ vezércikkében írt, rámutatva, hogy a közelmúltban jóváhagyott migrén elleni gyógyszerekről kimutatták, hogy havonta két-két és fél fejfájással kevesebb napot okoznak a placebóhoz képest, ami kevesebb, mint a magas omega-tartalom okozta négynapos csökkenés. -3, alacsony omega-6 diéta.
A havi négy nap valóban felülmúlja mindazt, amit a farmakológiai megelőzés során láthattunk - mondta Dr. Burch, a Brigham and Women’s Hospital fejfájásgyógyász -szakembere, valamint a Harvard Medical School neurológiai adjunktusa.
Dr. Burch elmondta, hogy a migrénes fejfájással küszködő emberek gyakran motiváltak arra, hogy szigorú diétákat kövessenek, hogy megkönnyítsék állapotuk enyhülését. De mindeddig nem volt sok bizonyíték arra, hogy bármilyen diéta működik. Ez az első alkalom, hogy robusztus, szilárd étrendünk van, amelyet a betegeknek ajánlhatunk - tette hozzá.
Azok számára, akik saját maguk szeretnék kipróbálni a diétát, a kutatók azt mondták, hogy az omega-3 bevitel legegyszerűbb módja az, ha több zsíros halat eszünk, mint például szardínia, szardella, makréla, lazac, hosszúkás tonhal és pisztráng. A legjobb és legolcsóbb lehetőségek közé tartoznak a halkonzervek és a tasakos halak. A vegetáriánusok számára az omega-3 zsírok jó növényi forrásai az őrölt lenmag, a chia mag és a dió.
Az étrend másik fontos eleme a sült, feldolgozott és gyorsételek kerülése, amelyek jellemzően olyan olajokkal készülnek, amelyek alacsony az omega-3 és magas az omega-6 zsírsavakban. Beth MacIntosh, az új tanulmány társszerzője elmondta, hogy az extra szűz olívaolaj, avokádóolaj, makadámiaolaj, kókuszolaj és vaj alacsony mennyiségű omega-6 zsírt tartalmaz.
Ezeket az olajokat felhasználhatja ételek főzéséhez vagy saját harapnivalók készítéséhez, például pattogatott kukoricát, humuszt és granolát. A kutatók arra is bátorították a vizsgálatban résztvevőket, hogy legalább öt adag gyümölcsöt és zöldséget fogyasszanak naponta.
A gyümölcsök és zöldségek természetesen kevés omega-6 zsírsavat tartalmaznak-és csak egészségesek-mondta MacIntosh asszony, a Chapel Hill-i UNC Health Metabolic & Nutrition Research Core klinikai táplálkozási vezetője.