Kipróbálnád Sanjeev Kapoor séf chai sajttorta receptjét?

'Ha szereted a chai mere bhait, akkor ezt a sajttortát ki kell próbálnod! Ne ítélj, hacsak nem kóstoltad meg! – írja az Instagramon

Próbálja ki Sanjeev Kapoor séf fúziós receptjét. (Forrás: Sanjeev Kapoor/ Instagram)

Mi lehet jobb egy olyan ételkombónál, amely a chait és a sajttortát is összehozza? Tehát egy olyan receptet mutatunk be, amely két kedvenc ételed tökéletes keveréke.

A chai a legkedveltebb ital az indiaiak körében, és mindenben szeretik avatarok . Így, séf, Sanjeev Kapoor érdekes, innovatív receptet kínál egy sajttorta elkészítéséhez, és minden chai szerelmesének ajánljuk.

Ha szereted a chai mere bhait, akkor ezt a sajttortát ki kell próbálnod! Ne ítélj, hacsak nem kóstoltad! – írja az Instagramon.

Íme a recept, amit érdemes kipróbálnod:

Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon

Sanjeev Kapoor (@sanjeevkapoor) által megosztott bejegyzés

//www.instagram.com/embed.js

Hozzávalók

3 teáskanál - Tealevél
100 g- Krémsajt
10-12 – Gyömbéres keksz, összetörve
1 teáskanál - zselatin
150 g- Tejszínhab
2 tk – méz
4- Zöld kardamom
2 teáskanál - Mil
1 tk – olvasztott vaj

Módszer

*Vegyünk egy kis tálat, és tegyünk bele zselatint. Adjunk hozzá négy teáskanál forró vizet, keverjük össze, és tegyük félre virágzásig.
*Vegyünk egy tapadásmentes serpenyőt a tea készítéséhez. Melegíts fel ¾ csésze vizet, majd add hozzá a tealeveleket és a zöld kardamomot. Jól keverjük össze, és forraljuk fel a keveréket. Ezután adjunk hozzá tejet a serpenyőbe, keverjük össze, és forraljuk fel még egyszer.
* Most vegye le a serpenyőt a tűzről, és hagyja kissé lehűlni. Szűrőn keresztül egy tálba szűrjük, a maradékot nyomkodjuk össze, hogy az összes ízt kinyerjük. Hagyjuk teljesen kihűlni.
*Adjunk teát a tejszínes keverékhez, és jól keverjük össze. Ezután hozzáadjuk a kivirágzott zselatint, jól összekeverjük, és félretesszük.
*Vegyünk egy másik tálat, adjuk hozzá az összetört kekszet és az olvasztott vajat, és jól keverjük össze.
*A kekszes keveréket egyenlő arányban osszuk el a daraboláshoz chai poharak és sajtó. A tetejére kenjük a chai-krémkeveréket, és enyhén megütögetjük, hogy ne maradjanak légbuborékok, és a felület egyenletes legyen.
*Most tartsa a poharakat a hűtőszekrényben, hogy megdermedjen három-négy órán keresztül.
*Félezzünk fel néhány kekszet, és tegyünk egy-egy felét minden pohárba. Azonnal tálaljuk.

Mikor próbálkozol ezzel?