A nyári étrendbe bele kell foglalnia az aloo bukharát vagy a szilvát; itt van miért

Káliumot, C -vitamint tartalmaz, és képes méregteleníteni a szervezetet.

A szilvalé alkalmas ital lenne a délutáni és az esti hőség elleni küzdelemhez. (Forrás: Pixabay)

Észak-Indiában kíméletlen kánikula van, és ebben az időben szükség van hidratáltságra. Az olyan gyümölcsök, mint az aloo bukhara vagy a szilva és változatai, óriási haszonnal járhatnak az ilyen folyamatok során. Káliumot, C -vitamint tartalmaz, és képes méregteleníteni a szervezetet.

A szilvát széles körben fogyasztják szárított gyümölcsként, különösen iftaar bulik során, és amikor a muszlimok este böjtölnek a Ramzan böjtöl. Ennek oka lehet a jelentős víztartalma, ami segít a böjt egész napos tartásában.

Íme néhány egyéb előny is:

* Ami még fontosabb, a szilva is gazdag A -vitamin forrás. Karotinoid zeaxantinnal büszkélkedhet, és javítja a látást.

sárga gyapjas féreg fekete tüskékkel

* Megvédi az egyént a káros ultraibolya sugaraktól. Ezenkívül az aloo-bukhara segít a szív- és érrendszeri mozgások fejlesztésében.

* Vasat tartalmaz, és ezután szerepet játszik több vörösvértest képződésében. Így az a személy, aki nagy mennyiségben fogyaszt szilvát vagy annak változatát és ételeit, megvédhető a vérhiánytól.

* Ezért esetleg olyan betegek is fogyaszthatják, akiknek a szokásosnál alacsonyabb a vérnyomása.

sárga hernyó vörös fejjel

* Az aloo-bukhara által hordozott antioxidánsok miatt a fogyasztás bőröregedésgátló elem lehet. Ez kiszűrheti a fertőzést, és tisztább bőrt eredményezhet.

* Végezetül, a szilvalé alkalmas ital a délutáni és az est kezdeti leküzdésére.

Másoknak azonban nem kell azt feltételezniük, hogy ez a gyümölcs nem tudott a segítségükre lenni. Az Aloo-Bukhara-ahogy előszeretettel emlegetik-pépesíthető, hogy csípős, ízletes chutney-t hozzon létre. Gazdag illatú és kellemes ízű, köretként szolgálhat fel a teljes értékű délutáni étkezések során. Ezenkívül a szilva-chutney kiegészítésként felhasználható különféle parathákkal, akár aloo, akár gobhi.

Az Aloo-Bukhara chutney elkészítése a következő:

Kipróbálod ezt az ételt?