Népszerű Bejegyzések
Az idős emberek cinkhiánya számos betegséghez vezethet
A cink az étrendben tenger gyümölcseiből és húsokból nyerhető.
A kutatók azt javasolták, hogy fontos, hogy az idős emberek megfelelő mennyiségű cinket kapjanak, mivel többre lehet szükségük ebben az életszakaszban, amikor a felszívódási képességük csökken.
A cink az étrendben tenger gyümölcseiből és húsokból nyerhető, de gabonafélékből és zöldségekből nehezebben szívódik fel? különös gondot okoz a vegetáriánusoknak.
Az Oregoni Állami Egyetem Linus Pauling Intézetének és az OSU Népegészségügyi és Humán Tudományi Főiskolájának tudósai először vázoltak fel egy biológiai mechanizmust, amellyel cinkhiány alakulhat ki az életkorral, ami az immunrendszer csökkenéséhez és a gyulladás fokozódásához vezet. számos egészségügyi problémával, beleértve a rákot, a szívbetegségeket, az autoimmun betegségeket és a cukorbetegséget.
A vizsgálat laboratóriumi állatokon végzett eredményeken alapult.
Megállapította, hogy a cink -transzporterek jelentősen szabályozatlanok voltak az idős állatoknál. Cinkhiányra utaló jeleket mutattak, és fokozott gyulladásos válaszuk volt, annak ellenére, hogy az étrendjük állítólag megfelelő mennyiségű cinket tartalmazott.
Amikor az állatoknak körülbelül 10 -szeresét adták a cink táplálékigényének, a gyulladás biomarkereit visszaállították a fiatal állatok biomarkereire.
hogyan kell főzni a különböző típusú tojásokat
Korábban állat- és humán vizsgálatokban is kimutattuk, hogy a cinkhiány DNS -károsodást okozhat, és ez az új munka megmutatja, hogyan segíthet szisztémás gyulladáshoz. - mondta Emily Ho, az LPI fő kutatója és egyetemi docense az OSU Biológiai és Népesség -egészségügyi Tudományok Iskolájában.
?? Bizonyos gyulladások normálisak, az immunvédelem, a sebgyógyulás és egyéb funkciók részét képezik, ?? azt mondta. De túlzott mértékben, ez szinte minden degeneratív betegséghez kapcsolódik, beleértve a rákot és a szívbetegségeket is. Úgy tűnik, hogy jelentős tényező azokban a betegségekben, amelyekbe a legtöbb ember belehal.
Ennek eredményeként és az, hogy mit lehet tudni a cink időskori felszívódásáról, Ho azt mondta, hogy minden idős állampolgárnak azt javasolja, hogy vegyen be egy étrend -kiegészítőt, amely tartalmazza a teljes cink -napi RDA -t, ami férfiaknak napi 11 milligramm, férfiaknak pedig 8 milligramm. nők.
lefutó borostyán kosarak akasztásához
?? Azt találtuk, hogy a cink szállításának mechanizmusait megzavarják az életkorral kapcsolatos epigenetikai változások, -mondta Carmen Wong, az OSU tudományos munkatársa és a tanulmány társszerzője.
?? Ez a DNS -metiláció és a hiszton -módosulások növekedését okozhatja, amelyek a betegség folyamataihoz kapcsolódnak, különösen a rákhoz. Az immunrendszer sejtjei is különösen érzékenyek a cinkhiányra, ?? állította.
Az OSU -n és máshol végzett kutatások kimutatták, hogy a cink elengedhetetlen az oxidatív stressz elleni védelemhez és a DNS -károsodások helyreállításához. Cinkhiány esetén, amelynek kockázata az életkor előrehaladtával nő, a szervezet genetikai károsodások helyreállításának képessége csökkenni fog, még akkor is, ha a kár összege nő.
Annak ellenére, hogy az idős emberek kevésbé sikeresek a cink felszívódásában, a hivatalos RDA számukra ugyanaz, mint a fiatalabb felnőtteknél. Ezt a kérdést alaposabban meg kell vizsgálni, mondta Ho.
A kutatók szerint el kell kerülni a napi 40 milligramm feletti cinkbevitelt, mert nagyon magas szinten zavarhatják más szükséges tápanyagok, köztük a vas és a réz felszívódását.
A tanulmány a Journal of Nutritional Biochemistry folyóiratban jelent meg.