Hajdina bhel és kecskesajt samosa: Priyanka Chopra étterme ínycsiklandó harapnivalókat kínál

A Priyanka Chopra étterme, a Sona különféle indiai harapnivalókat kínál

Spenótos és kecskesajtos samosa a Sona New Yorkban. (Forrás: priyankachopra / Instagram, sonanewyork / Instagram)

Samosa to Bhel és golgappa – Priyanka Chopra új indiai étterme, a Sona számos kedvenc desi snacket kínál. De ami ezeket az ételeket még különlegesebbé teszi, az az, hogy mindegyikhez tartozik egy csavar.

A New York-i étteremben egzotikus menü , amelyet Hari Nayak séf készített, indiai finomságokat mutat be nem túl hagyományos avatárukban, de egyedi ízekkel.

Például a snack menüben megtalálható a Hajdina bhel. A hajdina egyfajta álgabona, amelyet gabonaszerű magjai miatt termesztenek. Gluténmentes, gazdag rost- és ásványianyag-forrás.

Az étel görögszéna csírából, nyers mangóból, gránátalmából, szevből és citrusos chilis mézes öntetbe dobott hajdinából készül - osztja meg Nayak séf Instagram-oldalán.

Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon

Egy bejegyzést osztott meg milkyak (@harinayak)

A hagyományos samosa helyett az étteremben spenóttal és kecskesajttal készülteket is felszolgálnak, és különleges mártogatós is jár hozzá. A szamosák inkább pattisra hasonlítanak, és szezámmaggal fűszerezik.

képek a méhfajtákról

Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon

SONA (@sonanewyork) által megosztott bejegyzés

Az étlapon szerepelnek a tequilával és avokádóval készített golgappa shotok is.

madarak fajtái és nevük

Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon

Egy bejegyzést osztott meg milkyak (@harinayak)

Tekintse meg az étteremben felszolgált egyéb különleges ételeket is:

Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon

Egy bejegyzést osztott meg milkyak (@harinayak)

Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon

Egy bejegyzést osztott meg milkyak (@harinayak)

Te melyiket kóstolnád meg szívesen?