Író vagy chaach: Miért ne kerüld el télen

Fogyasszon írót éjszaka? Tudja meg itt.

Az író nem lehet teljesen le a tányérról. (Fotó: Getty Images/Thinkstock)

Az emberek általában írót isznak, ill chaach forró nyári napokon, de hajlamosak elkerülni, ha csíp a levegőben. Biztonságos tehát egy pohár írót belevenni az étrendbe télen? A világ számos pontján fogyasztott savanyú, krémes italt néhány kanál natúr joghurt összekeverésével készítik. aludttej és vizet. Nem tartalmaz vajat, kevés zsírt és kalóriát tartalmaz, így egészséges ital. Valójában sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Gyakran az olyan fűszereket, mint a köménypor, bors, gyömbér, zöldpaprika, currylevél és korianderlevél, összetörik, és hozzáadják a keverékhez, hogy javítsák ízét és terápiás előnyeit.

A fűszerek bele chaach kiváló emésztési segédeszközök megakadályozza az emésztési zavarokat és a túlzott böfögés. A joghurt probiotikumokkal van tele, amelyek elősegítik az egészséges bélflóra növekedését, ami télen is segít javítani mindent - az emésztéstől az immunitásig.

Itt vannak az előnyei chaach vagy író

Magas vitamin- és alacsony zsírtartalmú

Mivel jó kalcium- és vitaminforrás, rendszeresen bekerülhet az étrendbe. A kalcium mellett az író magas fehérjetartalmú és szénhidráttartalmú is. Az alacsony zsírtartalmú író jó baktériumokat tartalmaz, amelyeket tejsavbaktériumoknak neveznek, és amelyek javítják a szervezet immunitását. Vitaminokban gazdag, ezért nagyon egészséges.

Hűtsön le egy fűszeres étkezés után

Tudtad, hogy chaach az ájurvéda szattvi ételnek minősül? Ha nehéz vagy fűszeres étkezés után savasságban szenved, igyon egy pohár chaach ahelyett, hogy savlekötőt pattogtatna. Ez a joghurtalapú ital ízletes és egészséges, így tökéletesen kiegészíti az étkezéseket. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy lehűtse a gyomrot.

Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon

Soha nem mulasztó tartalékunk a #beatheheat-Chaach. A DSSC HQ hűtőszekrény mindig tele van vele. - @msaggarwal Használja a #dssc parancsot, hogy a legjobb pillanatokat kiemelje. . . . . . . . . #DSSC #DSSCFood #italok #nyár #meleg #chaach #chaas #író #delhi #gurgaon #foodphotography #delhigram #foodgram #foodguide #fooddiary #delhidiary #delhiguide #igers

Egy megosztott bejegyzés DSSC (@dssc.co) 2017. május 1 -én 4: 22 -kor PDT

Tisztítószerként hat

A vajtej méregteleníti a szervezetet és tisztítja a beleket, enyhíti a székrekedést és segíti a bélflóra feltöltését. Mivel kevesebb zsírt tartalmaz, mint a tej, és gazdag kalciumban, káliumban és B12 -vitaminban, ezáltal alkalmas ital.

Étvágygerjesztő

Könnyen emészthető, összehúzó tulajdonságokkal és savanykás ízzel rendelkezik, amely javítja az emésztést és enyhíti a duzzanatot. Természetes kezelés duzzanat, irritáció és emésztési zavarok, gyomor -bélrendszeri betegségek, lépbetegségek, vérszegénység és étvágytalanság ellen.

Hidratáció

Mivel az író több mint 90 százaléka víz, fogyasztása segít fenntartani a szervezet vízháztartását. Lassan szívódik fel a belekből, mivel tartalma többnyire fehérjékkel kombinálódik. Jobb az írót inni, mint bármely más ízesített ital. Bár az erjesztett író ízlés szerint savanyú, biológiailag nagyon tápláló az emberi test és szövetek számára.

Alternatív megoldás a tejérzékeny emberek számára

Az író könnyen emészthető, és jó választás azok számára, akik nem tolerálják a laktózt.

Télen kell venni?

Figyelembe véve az író jellegét, alkalmas reggel, reggelivel vagy ebéd után télen fogyasztani, mivel pufferoló hatása van (ellenáll a pH -érték változásának kis mennyiségű sav hozzáadása esetén). Jobb elkerülni este vacsora közben. Író, sült kömény (jeera), vékony állagú, jó előétel.

A következő esetekben azonban érdemes elkerülni a fáradtságot:

*Azoknak, akik hízni szeretnének, vagy alultáplált gyermekeknek. Számukra a túró jobb választás, mert tápanyagban sűrűbb.

*Azok számára, akik folyadékkorlátozott étrendet követnek, de fehérjékre van szükségük, például veseproblémákkal vagy dialízisben részesülőknek.

Íme egy recept, amelyet kipróbálhat

Hozzávalók

1 1/2 csésze - joghurt
3 csésze- víz
1 evőkanál- mustármag
15 nem - Curry levelek
2-3 nem - zöldpaprika, apróra vágva
1 tk - Finoman apróra vágott gyömbér
Só ízlés szerint
Egy csipet asafoetida

Módszer

cserje piros bogyós gyümölcsökkel nyáron

*Egy nagy tálban vagy kancsóban habosítsa el a joghurtot és a vizet.

*Egy kis serpenyőben felhevítjük az olajat, és hozzáadjuk a mustármagot. Amint a magok elkezdenek fröcsögni, adjuk hozzá a curry leveleket, az apróra vágott zöldpaprikát, a gyömbért és az asafoetida -t. Csak körülbelül 30 másodpercig melegítse, amíg a fűszerek aromásakká válnak. Vedd le a tűzről és keverd bele a chaach -ba. Ízlés szerint sózzuk, és kihűtve tálaljuk. Tálalás előtt megkeverjük. Az egészségesebb csavar érdekében darabokat is keverhet cékla .

A fenti cikk csak tájékoztató jellegű, és nem helyettesíti a professzionális orvosi tanácsokat. Mindig kérje orvosa vagy más képzett egészségügyi szakember útmutatását, ha bármilyen kérdése van az egészségével vagy az egészségi állapotával kapcsolatban.