Könnyű hackelés a konyhai kések élesítéséhez otthon

Az alábbiakban bemutatunk néhány egyszerű hack -et a használat után azonnal szárító késtől az edényfiókban tartva.

Egy jól működő konyha hiányos élezett kés nélkül. (Forrás: Getty Images/Thinkstock)

A konyhában az egyik leggyakoribb probléma, amellyel találkozunk, a kések éles tartásának módja. A zöldségek aprításától a gyógynövények darabolásáig a kések a legfontosabb része a működő konyhának. Míg az éles kés praktikus eszköz, a tompa késsel történő vágás fárasztó és bizonyos esetekben veszélyes lehet, mivel nagyobb erőt kell kifejtenie.

Hogyan lehet megtudni, hogy a kést élezni kell -e

*A kés ellenőrzéséhez keressen egy kerek, sima felületű ételt: paradicsomot, hagymát a héjával vagy almát. Könnyen be kell vágni a felületbe nagyon kis nyomással.

termesztenek-e pálmafák természetesen Floridában

*A kés nem gurulhat le a sima felületről. Ha fűrészelést kell végeznie, vagy a kés hegyével kell átszúrnia a húst, a kés túl tompa.

*Ha a kés éles, tiszta vágásokat kell végeznie, amelyek lehetővé teszik, hogy a kerek étel megőrizze alakját.

Íme néhány egyszerű csapás a késpengék élesítéséhez otthon.

Kerámia bögre

Vágja a pengét a szabad, csiszolatlan kerámia aljához. Ez az egyik legegyszerűbb módja az unalmas kések élezésének.

Újság

mi él az esőerdőkben

Minden, amire szüksége van, az újság fekete tintás oldala. Egyszerűen futtassa a kést néhányszor az újságon, miközben lapos marad. Tedd ezt lassan és egyenletesen. A fekete tinta finom fényezésként hat a szén jelenléte miatt, és a benne lévő szemcsék élesítő hatással vannak a késre. Ezután mossa meg a kést.

Tippek, hogy a kések hosszabb ideig élesek maradjanak

*Azonnal szárítsa meg a késeket, hogy megvédje őket a rozsdásodástól. Fogjon egy száraz törülközőt, és futtassa a pengere merőlegesen.

*Válasszon vágódeszka -felületeket, például fát vagy műanyagot, ne fémfelületeket, például gránitot, alumíniumot és rozsdamentes acélt.

kis fekete bogár az ágyban

*A késeket mindig letakarva kell tartani, ideális esetben edényfiókban.

*Ne kaparja le őket a vágódeszka mentén.

*A késeket mindig kézzel kell mosni, mert a mosogatógép mosási ciklusa károsíthatja a pengét, vagy a mosószer csiszoló hatású lehet.