Espresso vagy szűrő? Ismerje meg a különbséget a két kávé között

A főzés is sokat változtat az ízén. Valójában elgondolkodott már azon, hogy mi különbözteti meg a két biggyt - az eszpresszót és a filteres kávét? Megpróbáltuk dekódolni a kettőt, és ezt találtuk.

Expresso és szűrő kávé? Kipróbáltuk a kettő dekódolását, és ezt találtuk. (Forrás: Getty/Thinkstock Images)

A kávé nemcsak ital, hanem fenséges érzés egyesek számára, akik nem tudják elképzelni, hogy egy nap forró csésze nélkül kezdődjön. Bár mindenkinek megvan a saját kedvenc csavarja, a sörfőzés is sokat változtat az ízén. Valójában elgondolkodott már azon, hogy mi különbözteti meg a két biggyt - az eszpresszót és a filteres kávét? Megpróbáltuk dekódolni a kettőt, és ezt találtuk.

fekete hernyó narancssárga foltokkal

Ha mindkét kávét kipróbálta, akkor egyetérthet azokkal, akik az eszpresszót a szeszes italhoz hasonlítják, a szűrő kávét pedig a borhoz. Azonban a főzési idő teszi a kávét olyanná, amilyen. Míg a szűrőt durvára őrlik és hosszabb ideig főzik a beállított hőmérsékleten, az eszpresszó, ahogy a neve is sugallja, valóban gyors ital a gyors szünetekhez.

Ha továbblépünk az ízléshez, miközben egy eszpresszó gyorsan készül magasabb hőmérsékleten, erősebb az íze, mint a szűrő kávé. Ez utóbbi tiszta, édes, savanyú, de finom söréről ismert, amely kiemeli a kávé összetettségét. Ezzel szemben az eszpresszók általában keményen hatnak, hirtelen koffeintartalommal, ami tovább tart.

Ami a főzési módot illeti, a szűrőkávé manuálisabb az expresso -hoz képest, és rozsdamentes acélból készült edényeket használ, amelyek felső részén szűrő található, a főzet pedig felhalmozódik.

Kézi eszpresszó is lehetséges, de sok tudást és készséget igényel, a kísérletek és hibák mellett a megfelelő beállítások felfedezéséhez. Eközben a sűrű és szirupos automata eszpresszót majdnem forráshőmérsékleten főzik, majd nyomott víz folyik át finomra őrölt kávébabon, így sűrűbb lesz, mint a szűrőkávé.

táj cserjék és bokrok képek

Ami az egyik kiválasztását illeti, ez teljesen egyéni felhívás, ízlésétől és preferenciájától függően. Míg a szűrő kávé segít élvezni a kávé minden árnyalatát, az eszpresszó olyan, mint az olasz válasz az azonnali koffeinszükségletre.