A vasból a fehérjébe: Íme a kala chana előnyei, amelyeket tudnia kell

A Kala chana jótékony hatással van az egészségre és a jólétre.

A Kala chana ideális fehérjeforrás a vegetáriánusok számára. (Fotó: Getty Images/Thinkstock)

A konyhai gyógynövényektől és fűszerektől kezdve a hüvelyesekig és hüvelyesekig az étrendünk változatossága hozzájárul az általános egészséghez és jóléthez. Az egyik ilyen jelentős hüvelyes növény az, amit mindannyian ismerünk kala chana vagy fekete csicseriborsó, amelyet gyakran kísérőnek tekintenek puri halwa hagyományos észak -indiai ünnepségeken.

Ismert, hogy kiváló fehérjeforrás, kala chana két fajtája van - habár és kabuli . Amíg a habár fajta sötétebb kisebb magvakból áll, durva külső borítással, a „kabuli” fajta nagy, világos színű bab, simább szőrrel.

Gur chana: Immunerősítő az ideális edzés utáni snackhez

Íme néhány előnye a kala chana -nak

1 A magasabb rosttartalom a desi változatban kala chana alacsonyabb a glikémiás indexe. A fekete csicseriborsóban található oldható rost megköti az epesavakat, és megakadályozza a szervezetben történő felszívódását, ezáltal csökkenti a koleszterinszintet. A napi 3/4 csésze csicseriborsó fogyasztása segít csökkenteni az LDL -koleszterint és az összes koleszterin -trigliceridet.

2 A benne lévő szénhidrátok kala chana lassan emésztődnek, ami csökkenti a vércukorszintet. Ez hozzájárul az inzulinrezisztenciához, ezáltal csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát.

Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon

A Green Is The New Lean (@greenisthenewlean) által megosztott bejegyzés 2019. november 13 -án, 4: 44 -kor (PST)

3. Mint gazdag vasforrás, kala chana megelőzheti a vérszegénységet és növelheti az energiaszintet. Ez különösen előnyös a terhes és szoptató nők, valamint a növekvő gyermekek számára. A vas fontos szerepet játszik a hemoglobin képződésében, amely elősegíti az oxigén szállítását a tüdőből az összes sejtbe.

4. Ideális fehérjeforrás vegetáriánusoknak, ha teljes kiőrlésű vagy teljes kiőrlésű fehérjével kombinálva fogyasztják. Ezenkívül nem tartalmaznak magas kalóriát és telített zsírokat.

Az étrended tartalmaz zöldségeket? A jelek szerint nem eszel sokat

5. Segít az emésztési zavarok kezelésében, mivel a rost egészségesen tartja az emésztőrendszert. A rost csökkenti a székrekedés kockázatát azáltal, hogy csökkenti a belek terhelését. A székrekedés gyógyítására áztassa a csicseriborsót egy éjszakán át vízben, és reggel egye meg, miután megszórta a gyömbérport és a köménymagot (jeera), valamint igya meg a vizet.

6. Ezenkívül csodákat tesz az ember bőrével is, mivel segít a sejtek energiáját kínáló mangán jelenléte miatt az öregedés elleni küzdelemben. Ismeretes, hogy harcol a szabad gyökökkel, amelyek ráncokat okozhatnak. És a B -vitaminok üzemanyagként működnek a sejtek számára.

leveles növény piros és zöld levelekkel

7. Fekete csicseriborsó is használható az arc tisztítására. Egyszerűen keverje össze a csicseriborsó pasztát a kurkuma -val, és reggel vigye fel a keveréket az arcára. Hagyja hatni 15 percig, majd mossa le hideg vízzel. Ez a gyógyszer segít csökkenteni az öregségi foltokat és felderíti az arcot.

8. Többnyire a mangánhiány lassabb hajnövekedést eredményezhet. Tekintettel arra, hogy a csicseriborsó fehérjében gazdag, megakadályozhatják a hajhullást.

Íme egy recept, amelyet kipróbálhat.

A fenti cikk csak tájékoztató jellegű, és nem helyettesíti a professzionális orvosi tanácsokat. Mindig kérje orvosa vagy más képzett egészségügyi szakember útmutatását, ha bármilyen kérdése van az egészségével vagy az egészségi állapotával kapcsolatban.