Az FSSAI négy egyszerű módszert javasol az olajbevitel csökkentésére

A túlzott olajfogyasztás többek között szívrohamhoz, stroke -hoz, mell-/petefészekrákhoz, cukorbetegséghez, magas vérnyomáshoz, egészségtelen súlygyarapodáshoz és ízületi fájdalmakhoz vezethet.

Itt van, amire szüksége van, hogy gondoskodjon a betegségmentes életről. (Forrás: Getty Images/Thinkstock)

Míg mindenki az egészséges táplálkozásról beszél, nem sok vita folyik arról, hogyan lehet egészséges ételeket főzni, minimális vagy olajmentes főzési módszerekkel. És ha pontosan ezt kereste, íme néhány egyszerű ajánlás India élelmiszerbiztonsági és szabványügyi hatósága (FSSAI), amely segít csökkenteni az olajfogyasztást főzés és evés közben.

Miért káros a túl sok olaj?

Minden olajfajta tartalmaz esszenciális zsírokat. Ha főzés közben túlzott mennyiségben használják, a zsírok a szervezetben tárolódnak, és lerakódnak az artériák falában, ami befolyásolhatja vagy akár blokkolhatja a véráramlást. Ezek olyan állapotokhoz vezetnek, mint a szívroham , stroke, mell/petefészekrák, cukorbetegség, magas vérnyomás, egészségtelen súlygyarapodás és ízületi fájdalom.

Hogyan szabályozható az olajbevitel?

Az FSSAI szerint

*Sütjük, grillezzük vagy pároljuk az ételeket, nem pedig sütjük.

Sütés helyett próbálja sütni, grillezni vagy párolni! #21DayChallenge #Étkezz helyesen #HealthForAll #EgészségBharat @PIB_India @MIB_India @mygovindia @MoHFW_INDIA pic.twitter.com/SddVIgAHmC

- FSSAI (@fssaiindia) 2020. november 2

*Válasszon sült, pörkölt vagy párolt snackeket sült vagy feldolgozott snackek helyett.

Snack okosan! Válasszon olyan ételeket, amelyeket pörkölt vagy párolt rántott ételek helyett! #21DayChallenge #Étkezz helyesen #HealthForAll #EgészségBharat @PIB_India @MIB_India @mygovindia @MoHFW_INDIA pic.twitter.com/FQELsfvpp7

- FSSAI (@fssaiindia) 2020. november 3

*Mérjen olajat egy teáskanállal, hogy ellenőrizze a használt mennyiséget, ahelyett, hogy szabadon öntené a palackból

Főzés közben minden alkalommal teáskanállal mérjen olajat, hogy biztos és meghatározott mennyiségű olajat fogyasszon. #21DayChallenge #Étkezz helyesen #HealthForAll #EgészségBharat @mygovindia @PIB_India @MIB_India @MoHFW_INDIA pic.twitter.com/CtyXdp9pZ0

kókuszdió zöld vagy barna

- FSSAI (@fssaiindia) 2020. november 4

*Az olajok kombinációját mérsékelten használja, hogy megkapja az összes esszenciális zsírsavat. Használjon olajat, például napraforgóolajat, rizskorpa olajat, lenmagolaj , szezámolaj, mogyoróolaj, mustárolaj és kókuszolaj.

Használjon olajok kombinációját (mértékkel), hogy biztosítsa az összes esszenciális zsírsavat. #21DayChallenge #Étkezz helyesen #HealthForAll #EgészségBharat @MIB_India @PIB_India @mygovindia @MoHFW_INDIA pic.twitter.com/MIvv4ka2u9

- FSSAI (@fssaiindia) 2020. november 5

A fenti cikk csak tájékoztató jellegű, és nem helyettesíti a professzionális orvosi tanácsokat. Mindig kérje orvosa vagy más képzett egészségügyi szakember útmutatását, ha bármilyen kérdése van az egészségével vagy az egészségi állapotával kapcsolatban.