A babérlevél aktív összetevője egy polifenol, amely segít a glükózszint szabályozásában. (Forrás: Getty Images/Thinkstock) Az aromás ízéről ismert tejpatta vagy babérlevél széles körben használatos kulináris fűszer indiai ételekben. A mediterrán régióban őshonos gyógynövény tele van alapvető tápanyagokkal és ásványi anyagokkal, mint az A- és C -vitamin, valamint folsav, és számos egészségügyi előnnyel is büszkélkedhet.
A tápanyagokban gazdag gyógynövényről úgy tartják, hogy segít megelőzni az emésztési problémákat, védi a szívet, és még stresszoldó is. Még a cukorbetegek is, akik ezt a csodatevő gyógynövényt fogyasztják, tudnak arról, hogy javult az inzulinfunkció. Egy 2016 -ban megjelent tanulmány a Journal of Biochemical Nutrition , azt javasolta, hogy azok, akik 2-es típusú diabétesz akik babérlevelet fogyasztottak, alacsonyabb glükózszintről és javult koleszterinprofilról számoltak be. Az 2-es típusú diabétesz a betegek napi 1, 2 vagy 3 gramm őrölt babérlevél kapszulát szedtek 30 napon keresztül, a negyedik csoport pedig placebót. A babérlevelet fogyasztó három csoportnak alacsonyabb volt a glükózszintje és javult a koleszterinprofilja a vizsgálat végén.
A tápanyagokban gazdag gyógynövényről úgy tartják, hogy segít megelőzni az emésztési problémákat, védi a szívet, és még stresszoldó is. (Fotó: File Photo) A babérlevél aktív összetevője egy polifenol, amely segít a glükózszint szabályozásában. Olyan egészségi állapot, amelyben a szervezet szabálytalanul emelkedik és csökken a vércukorszint, cukorbetegség különösen elterjedt Indiában. Egy becslés szerint jelenleg mintegy 62 millió indiai szenved cukorbetegségben, ami az ország teljes felnőtt lakosságának mintegy hét százaléka. Az Indian Heart Association szerint az indiai cukorbetegek száma 2035 -re 109 millió főre ugrik.
Az Indian Heart Association szerint 2035 -re a cukorbetegek száma Indiában 109 millió főre ugrik. (Fotó: Getty Images/Thinkstock) Úgy tartják, hogy egy evőkanál adag körülbelül öt kalóriát biztosít, elsősorban szénhidrát formájában. A babérlevélben található mikroelemek közé tartozik az A -vitamin, a C -vitamin, a B6 -vitamin, a mangán, a vas és a kalcium.
Ezenkívül a babérlevelek is javították a betegek lipidprofilját.
Hogyan kell használni
A legtöbb ember szárított, morzsolt vagy őrölt babérlevelet használ. Mivel az őrölt babérleveleket túl erősnek tartják, általában egy egész levelet használnak az ételekhez főzés közben, majd később az étkezéskor eldobják.
A főzés során használt egyetlen babérlevél valószínűleg nem változtatja meg az elkészítendő étel tápértékét. Általában a levelet az étkezés előtt eltávolítják az edényből. Ha azonban egy morzsolt babérlevelet fogyasztanak egy edényben, akkor néhány táplálkozási előnyhöz juthat.
A cukorbetegeknek ajánlott a tejpatta fogyasztása a rendszeres gyógyszerekkel együtt, valamint az egészséges táplálkozásra és az életmódra vonatkozó egyéb szabályok betartása.