Kezdje a napot néhány zabos zöldséggőzös golyóval

A zab és a zöldség töltelékét éppen enni kell reggelire.

Játszhat az ikonikus Kozhukattai -val, ha a rizst zabra cseréli, így egészségesebb lesz.

Az ikonikus kozhukattai - párolt, édes/sós rizsgolyók - csodálatos dolog, és a dél -indiánok szeretik országszerte. De ha nem szeretne rizst, helyettesítheti zabbal, majd hozzáadhat hozzá néhány zöldséget, hogy tápláló és könnyen elkészíthető, erős reggelit kapjon.

Hozzávalók

200 g - zab
1 teáskanál reszelt zöldséget, például sárgarépát, káposztát és paprikát
1 tk - gyömbér (finomra vágva)
1 tk - zöldpaprika (finomra vágva)
2 tk - olaj
1/2 teáskanál - Mustármag és urad dal ízesítésre
1 szál curry levél
Só ízlés szerint

Zab kozhukattai

Módszer

* A zabot szárazon sütjük, amíg kellemes aromát nem bocsát ki. Turmixgépben finom porrá őröljük.

* Egy serpenyőt felhevítünk olajjal.

* Hozzáadjuk a mustármagot és az urad dal.

*Add hozzá a curry leveleket, a paprikát és a gyömbért, miután a mustármag szóródik.

* Hozzáadjuk a reszelt zöldségeket, és közepes lángon körülbelül egy percig pirítjuk.

* Hozzáadjuk a zabot, és jól megpirítjuk.

lila virág nő a szőlőben

* Adj hozzá sót.

* Öntsön 2 csésze vizet és keverje össze. A keverék néhány másodpercen belül besűrűsödik.

* Ha a keverék besűrűsödik, kapcsolja ki a tűzhelyet, és hagyja kihűlni.

* Kenje meg a kezét kevés olajjal, és formáljon kis golyókat a keverékből. Pároljuk őket 15 percig gőzölőben.

* Tálaljuk melegen bármilyen chutney -val.

Hasonló történetekért kattintson ide.

A hírekért kövess minket Facebook , Twitter , Google+ & Instagram