Egészséges tavaszi tekercseket keresel? Menj a rizspapír lapokhoz

A töltelék frissen szeletelt zöldségekből áll, például uborka, sárgarépa, piros, zöld vagy sárga paprika, káposzta, olajbogyó. jalapenos, vagy bármilyen helyi szezonális zöldség.

A vietnami és a thai konyhában a nyári vagy tavaszi tekercseket általában rizspapír csomagolással fogyasztják. (Forrás: Getty/Thinkstock Images)

A dél -ázsiai konyha tele van ízekkel, miközben továbbra is tele van táplálkozási összetevőkkel. Például a tavaszi tekercseket gyakran finomított liszttel főzik, majd rántják. De a vietnami és a thai konyhában a nyári vagy tavaszi tekercseket általában rizspapír csomagolással fogyasztják. Valójában a töltelék frissen szeletelt zöldségekből, például uborka, sárgarépa, piros, zöld vagy sárga paprika, káposzta, olajbogyó. jalapenos, vagy bármilyen helyi szezonális zöldség.

barna pók sárga csíkkal

A rizspapírt szárazon értékesítik, így jól tárolhatók, és a szükséges mennyiségű készítmény mellett könnyen használhatók. Ha a magas kalóriatartalmú finomított lisztet rizspapírra cseréli, akkor bűnösség nélkül élvezheti a tavaszi tekercseket. A rizspapír tekercsek bevitele az étrendbe egészséges választás, mivel a vékony lapok nem okoznak álmosságot vagy nehézséget a hasban. Remekül használható ebédre, vagy akár útközbeni étkezésre.

Vietnami tavaszi tekercs olyan összetevőkkel, mint a sárgarépa, ibolya káposzta, kolbász, cérnametélt, tofu, saláta, rizspapírba töltve, fűszerezés előtt. (Forrás: Getty/Thinkstock Images)

* A rizspapír tekercsek jobban helyettesítik a kenyeret, és könnyen elérhetők az indiai piacokon és az online élelmiszerboltokban, mint például az Amazon. Míg a rizspapír tekercsek általában sokkal alacsonyabbak és gyakran 100 kalória alatt vannak tekercsenként, ha összehasonlítjuk más pita kenyérrel, akkor a kalória ennél magasabb lesz.

* Nagyon könnyen használható. Egyszerűen mártsa a száraz rizslapokat vízbe 10 másodpercre. Nem kell megsütni őket, és a tekercsek egyszerre frissek és ízletesek.

hogy néz ki a dió a fán

* Hagyományosan a rizspapír csomagolást főtt rizzsel vagy rizstésztával töltik meg, ami lényegessé teszi az étkezést. Ha azonban több rostot keres, akkor a zöldségeket, például a levélsalátát, a szeletelt paprikát, a túrót és a tofut választhatja a tekercshez. A magas rosttartalmú étrend segíthet a fogyásban, mivel teltebbnek érzi magát kevesebb kalóriával. Segíthet a koleszterinszint csökkentésében és a vércukorszint csökkentésében is.

Hagyományosan a rizspapír csomagolást főtt rizzsel vagy rizstésztával töltik meg, ami elősegíti az étkezés tartalmát. (Forrás: Getty/Thinkstock Images)

* Ha a rostban gazdag zöldségekkel együtt fokozott fehérjét szeretne hozzáadni, válasszon egészségesebb, alacsony kalóriatartalmú lehetőségeket, például garnélarákot, sült tofut vagy túrót a magasabb zsírtartalmú termékek, például marhahús helyett. A fehérje segít teltebbnek érezni magát kevesebb élelemmel és kevesebb kalóriával, csökkentve a túlevés kockázatát, ami súlygyarapodást okozhat.

* A csomagolást nem kell főzni használat előtt, miután megpuhult. Három -öt napig friss marad, ha lezárt tartályban tároljuk a hűtőszekrényben. A vietnami nyári tekercsek eközben friss fűszernövényeket tartalmaznak az íz fokozására, miközben alacsony a zsír- és sótartalma.