Ha szeretsz grillezni ételeket, akkor vigyázz! Sérülésekhez vezethet a szájban, a torokban, a mandulákban és a belekben. Szereted a grillezett csirkét? Egy új kutatás szerint legyen óvatos, mivel a drótkefével kefével megtisztított rácsokon főtt ételek veszélyesek lehetnek az egészségre.
A laza sörték tisztítás közben leeshetnek az ecsetről, és a grillezett ételbe kerülhetnek, ami fogyasztás esetén a száj, a torok és a mandulák sérüléséhez vezethet.
A leggyakoribb sérüléseket olyan betegeknél találták, mint a szájüregek, a torkok és a mandulák, néhány sérülés műtétet igényel.
Ha a sörték áthaladnak ezeken a területeken anélkül, hogy elszállnának, akkor leragadhat a folyásiránynál tovább olyan helyeken, mint a nyelőcső, a gyomor vagy a bél. Beakadhat a bél falába, és további belső károsodásokat okozhat - mondta David Chang, az USA Missouri Egyetem fül -orr -gégészeti docense.
A kutatóknak az Otolaryngology-Head and Neck Surgery folyóiratban megjelent cikkben azt javasolták, hogy az egyéneknek gondosan ellenőrizniük kell ételeiket grillezés után, vagy meg kell fontolniuk az alternatív grilltisztítási módszereket, például nejlon sörtéjű keféket vagy ónfóliás golyókat.
Chang hozzátette, hogy a drótkefe sérülései potenciális fogyasztói biztonsági problémát jelentenek, ezért fontos, hogy az emberek, a gyártók és az egészségügyi szolgáltatók tisztában legyenek a problémával.
A kutatócsoport több mint 1698 sérülést azonosított drót-sörtéjű grillkefékből, amelyeket az Egyesült Államok sürgősségi helyiségeiben jelentettek 2002 és 2014 között.
Ezenkívül az egyéneknek óvatosnak kell lenniük a rácsok drótkefés kefével történő tisztításakor, az ecsetek minden használat előtt történő megvizsgálásakor, és ha a sörték lazák, akkor dobják ki.
Azonban a főzés után alaposan meg kell vizsgálni a grillezett ételt is, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a sörték nem ragadtak -e az ételhez - jegyezték meg a szerzők.
A hírekért kövess minket Facebook , Twitter , Google+ & Instagram
fekete-fehér virágok nevei