Újdonság a blokkban: A Mamagoto Kolkata klasszikus pán-ázsiai ízeket hoz a Joy Citybe

Amikor Kolkatában tartózkodik, soha nem lehet túl sok keleti étel!

A funky japán művészet és az imádnivaló panda tégla felületű belsővel egyszerre divatos és rusztikus.

Csak idő kérdése volt, hogy a híres pán-ázsiai konyhamárka, a Mamagoto megnyitotta kapuit az Öröm városában. Végtére is, Kolkata bensőséges kapcsolata Kínával és a kínai konyhával jól ismert, és mivel a japán és koreai ételek iránt egyre nagyobb az érdeklődés Indiában, a város természetes választás minden élelmiszer-márka számára.

mik az állatosztályok

Miután belépett a Park Street területére, a félig nyitott konyhának köszönhetően jellegzetes fűszeres aromák fogják el, és ettől azonnal nyálzik. Minden további nélkül belevágtunk az étteremlánc menüjének néhány új kiegészítésébe. A Java grillezett tofu (299 forint, és van halváltozat is), sizzler tálon, ragadós rizzsel, fűszerezett uborkával és a forró szambalmártással tálalva, egy bengáli paturira emlékeztet. A fűszeres mártás és a gyengéd Tofu fantasztikus kombinációt hozott létre, a ragacsos rizs kerekíti az ízeket.

Java grillezett tofu (Forrás: Asmita Dasgupta)

A Crystal veg (349 Rs) és a Rainbow Chicken (429 Rs) gombóc választék átlagos volt, de a garnélarák és a zeller gombóc (489 Rs) valóban óriási különbséggel emelkedett ki. A nyári tekercs bazsalikomos mártással (csirke) (Rs 399), amely vietnami rizspapír tekercsbe volt csomagolva, erősen ajánlott, és megfelelt a hype -nak. Egy pálcika jóváhagyása a mártóhoz, amely csodálatosan friss volt, egyszerre meleg és hűvös. Kóstoltuk a Selymes Wilky Tofu salátát is (419 Ft), így nyugodtan kihagyhatja.

(Felülről az óramutató járásával megegyező irányban) Szivárványos csirke galuska, garnélarák és zeller gombóc, kristálygombóc.

A főételhez kipróbáltuk a Teriyaki étkezést egy tálban (tofu/csirke) (529 r/579 forint), amellyel könnyedén eljuthattok egy pörgős pulthoz egy dél-ázsiai utcai piacon-jól fűszerezett és fűszeres gazdag. A tüzes thai garnélarák sült rizs ázsiai zöld Chili csirke szalaggal vizuálisan lenyűgöző, és ízek rohamával érinti az ízlelőbimbókat.

Bophut Village Hot Chicken Wings és nyári tekercs bazsalikomos mártással [csirke]A Live Grill menüjéből a Bali Bamic Noodles (csirke, 259 Rs; zöldség, 219 Rs) búzából készül, ami érdekes textúrát kölcsönöz az ételnek, ráadásul egészségesebb. Ismét egy garnélarák -étel emelkedett ki - a garnélarák három borsos bomba (599 forint), a kínai bor és szezámolaj kombinációjával egyedülálló ízű.

Töltött, de mindig hajlandó desszerteket kóstolni, a Banofee Pie (Rs 299) fonott cukorral volt díszítve, ami gyönyörűen nézett ki, de sajnos nem sikerült az ízét átadni.

Tüzes thai garnélarák sült rizs ázsiai zöld chili csirke szalaggal (Forrás: Asmita Dasgupta)

Bár lehet, hogy nem fejeztük be a magas szintet, összességében a Mamagoto Kolkata játszik erejével, és amikor Kolkatában tartózkodik, soha nem lehet túl sok keleti étel, így az étteremnek élénk üzleti tevékenységet kell folytatnia egész évben.

Banofee Pie

Az alapok

Mamagoto Kolkata
Cím: 24, Park Street, melléképület, Magma House Complex, Park Street Area, Kolkata
Telefon: 033-33999610
Költség kettőért: Rs 1400 alkohol nélkül; 1700 Rs alkohollal (adók nélkül)

Ajánlásunk: Garnélarák és zellergombóc, nyári tekercs bazsalikomos mártogatással (csirke), tüzes thai garnélarák sült rizs ázsiai zöld chili csirke szalaggal