Készítse el ezt a finom sárgarépatortát otthon ma (recept belül)

Szeretne egy darab tojás nélküli fűszerezett sárgarépatortát krémsajtos cukormázsal?

Ez nem tűnik teljesen elképesztőnek? Otthon is elkészítheted! (Forrás: PR -segédanyag)

A téli hónapok a jó ételekről és a jobb étvágyról szólnak. A sütés szerelmesei számára jó alkalom új receptek és dekadens desszertek kísérletezésére. Az év ezen időszakában, a sárgarépára van kereslet , mert sok mindent el lehet készíteni velük. Ennek megfelelően itt egy érdekes és finom desszert recept, Nivedita Gangay házi séf jóvoltából: tojás nélküli fűszeres sárgarépa torta krémsajtos cukormázsal.

Tudjon meg mindent a receptről itt.

Hozzávalók

A tortához

-1 csésze univerzális liszt/búzaliszt
- ½ csésze kristálycukor
- ¼ csésze barna cukor (ha nincs barnacukor, használjon 3/4 csésze normál kristálycukrot)
- ½ csésze olaj/olvasztott vaj
- ⅓ csésze tej
- 1 tk ecet
- 1 tk sütőpor
- ½ teáskanál szódabikarbóna
- 1 + ½ csésze apróra vágott sárgarépa
- ⅓ csésze apróra vágott dió/pekándió
- 2 evőkanál mazsola (opcionális)

A fűszerkeverékhez

- 1 tk fahéjpor
- ½ tk szerecsendió por
- ½ teáskanál gyömbérpor
- Egy csipet só

A sajtkrémhez

- 300 g krémsajt
- 150 g lágyított vaj
- 2 csésze porcukor
- 2 evőkanál vanília esszencia
- 3 evőkanál narancshéj (opcionális)

Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon

(Niveditagangay) által megosztott bejegyzés

Irányok:

nasa útmutató a levegőszűrő üzemekhez

A torta elkészítéséhez

1. Aprítsa fel a sárgarépát, és tegye félre. Ne engedje le belőlük a vizet.
2. Íz elkészítése: Keverje össze a tejet ecettel és tegye félre 15 percre.
3. Egy nagy tálba adjunk hozzá normál cukrot és olajat/olvasztott vajat. Keverje jól össze kézi habverővel - ne használjon elektromos habverőt.
4. Adjunk hozzá írót, és jól keverjük össze, lehet, hogy kissé megkeményedik, de ez teljesen rendben van.
5. Ugyanebben a tálban szitálja ki a lisztet, a szódabikarbónát, a sütőport és a fűszerkeveréket. Keverjük jól össze.
{Vegye figyelembe, hogy ebben a szakaszban a keverék kissé merev lesz (majdnem tésztaszerű). Ne használjon hozzáadott nedvességet, mert így kell lennie; a sárgarépából származó nedvesség fellazítja sütés közben}
6. A torta tésztához adjunk hozzá apróra vágott sárgarépát, apróra vágott diót/pekándió diót és mazsolát.
7. Jól keverjük össze, és tegyük át egy kivajazott, 6 hüvelykes kerek formába.
8. Előmelegített sütőben 180 fokon 25-30 percig sütjük, vagy amíg a behelyezett fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
9. Hűtsük le a megsült süteményt, és futtassunk egy kést a szélein, mielőtt kivesszük a tortaformából.

A krémsajt cukormáz elkészítése

1. Elektromos habverővel felverjük a lágyított ** vajat és a krémsajtot, amíg puha és jól össze nem áll.
(** A lágyításhoz tartsa a krémsajtot és a vajat meleg helyen egy éjszakán át, vagy amíg megpuhulnak. Ne olvassza fel a vajat vagy a krémsajtot)
2. Adjunk hozzá egy csésze porcukrot, vanília eszenciát és narancshéjat. Ismét felverjük.
3. Adjunk hozzá még egy csésze porcukrot, és folytassuk a habverést (miközben letöröljük a tál oldalait), amíg a krémsajt -bevonat puha és kenhető nem lesz.

Kenje meg a cukormázat a tortán, és élvezze!