A hagyományos ünnepet Onam Sadhya -nak hívják, amelyet egy banánlevélre szolgálnak fel. (Forrás: Getty Images/Thinkstock) A Kerala -ban zajló Onam fesztivál részeként a kongresszus korábbi elnöke és a Wayanad parlamenti képviselője, Rahul Gandhi hagyományos Onam Sadhya lakomán vett részt Malappuram egyik idős otthonában. Augusztus 18 -ig látogatást tesz az államban.
nagy fekete és sárga bogár
Míg a fő Onam nap ill Thiruonam augusztus 21-én van, az ünnepségek 10 nappal korábban kezdődnek. Idén augusztus 12 -én kezdődött és augusztus 23 -ig tart a szüreti ünnep, amely Mahabali király visszatérését ünnepli.
Kerala: Rahul Gandhi kongresszusi vezető ma onasadya volt Gandhi Bhavan Sneharamam (öregségi otthon) lakóival a Malappuram kerületi Wandoorban. pic.twitter.com/yvhN5zsWO1
- ANI (@ANI) 2021. augusztus 17
A hagyományos lakoma ill Onam Sadhya banánlevélre tálalva kézzel fogyasztják. 26 finomságból áll, amelyek több mint 60 összetevőből készülnek. Az ínycsiklandó tál sült zöldségeket, curryt, savanyúságot, édességet tartalmaz vörös rizs mellé tálalva.
Friss zöldségek keveréke, amelyeket óvatosan simogatnak krémes kókuszdióval és joghurtos mártással. #Onam2021 #KeralaTourism pic.twitter.com/ujRvnKqNQi
bambusz pálma vs areca pálma- Kerala Turizmus (@KeralaTourism) 2021. augusztus 16
Ezek közé tartoznak az olyan ételek pachadi (ananász vagy keserű tök joghurtban), Chenna Varuthathu (yam szeletekre vágva és konyhai fűszerekkel megsütve), sambar, olan (hamutökök babbal sűrű kókusztejes mártásban), Avial (kókusszal és tejjel készült zöldségek) stb.
Azt mondjuk, hogy a forró kókuszolajban a banánchips sercegése az Onam egyik legörömtelibb hangja. Egyetértesz? #OnamBeyondBorders #FestivalOfEquality #Onam2021 #KeralaTourism pic.twitter.com/qlmhyrwaly
kis kék és fehér virágok- Kerala Turizmus (@KeralaTourism) 2021. augusztus 16
A desszert a payasam, amely sokféle lehet, például palpayasam, ada prathaman, pal ada payasam, ney payasam, semiya payasam, hogy csak néhányat említsünk.