Népszerű Bejegyzések
A nyers kurkuma segíthet az immunitás erősítésében; Itt van, hogyan
A kurkuma szinte minden currybe és sós ételbe belefér, amit a konyhánkban főznek. Segíti a főzési folyamatot és tápértéket ad hozzá.
A kurkuma köztudottan számos egészségügyi előnnyel jár. (Forrás: Getty Images) Az évek során a kurkuma népszerű összetevővé vált mindazok számára, akik hisznek az egészséges életmódban. Bár a nyugati világ viszonylag későn jött rá ennek a csodafűszernek az előnyeire, az indiai konyhák évszázadok óta függnek a kurkumától vagy a Halditól. Szinte minden curry- és sós ételhez illik, amelyet a konyhánkban főznek, mivel segít a főzés folyamatában, és tápértéket is ad hozzá.
milyen fa az
A Haldit nyersen, tejjel, meleg vízzel vagy teával is fogyasztják, hogy segítsenek az influenza vagy a megfázás elleni küzdelemben. Segít fokozni az immunitást, és megszünteti a hideget, köhögést és a mellkasi torlódásokat, ha vannak ilyenek. Bár a porított formának megvannak az előnyei, a kurkuma nyers gyökerei is nagyon hasznosak. A folyóiratban közzétett kutatás szerint PLOS ONE (Public Library of Science), a kurkumin, a kurkumaban található vegyület ismert gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek elősegítik az immunitást. A kurkuma, amely vírusellenes, gombaellenes és antibakteriális, szintén prebiotikus, és elősegíti az egészséges baktériumok szaporodását a bélrendszerünkben.
A kurkuma egy erős gyógynövény, amely több mint 300 tápanyagot tartalmaz, többek között béta-karotint, aszkorbinsavat (C-vitamin), kalciumot, flavonoidokat, rostot, vasat, niacint, káliumot és cinket. De az aktív vegyület, amely felkeltette a tudósok, a kiegészítő iparágak és az élelmiszer-technológusok figyelmét, a kurkumin gyulladásgátló és antibakteriális tulajdonságai miatt. A kurkuma kurkuma abszorpcióját 2000 -szer fokozza a paprika, a fekete borsban található vegyület. Őseink valahogy úgy tűnt, feltörték ezt a tudást, mivel minden receptünkben megtalálható a kurkuma és a fekete bors is - mondja Nikhil Chaudhary, táplálkozási szakember.
Bár könnyen elérhető a piacon, kétféleképpen kezdheti a napot nyers kurkumával.
* Adjunk hozzá nyers kurkuma, és forraljuk fel egy teáskanál ghee és minden reggel. Segít az immunitás javításában és a száraz köhögés gyógyításában.
* A nyers kurkuma és egy teáskanál ghee őrölhető, és hideg reggeli italt készíthet, mielőtt elkezdené a napot.
Dhivya, a Fortis Kórház vezető dietetikusa, Bannerghatta Road, Bangalore azt mondja, hogy a kurkuma nyers formájában számos egészségügyi előnnyel rendelkezik, beleértve az immunmoduláló hatásokat. A kurkuminban és más bioaktív komponensekben végzett kurkumin végzett vizsgálatok arról számoltak be, hogy jótékony hatással vannak különböző betegségekben, az immunrendszer modulálásával. A nyers kurkuma az egyik fő összetevője számos otthoni jogorvoslatnak, amelyeket különböző egészségügyi problémákra használnak. A kurkuma tej egy példa arra, hogy a reszelt nyers kurkát tejjel felforraljuk, és melegen tálaljuk. Mágikus elixírnek tekintik a megfázás és a szezonális influenza elhárítására. Különösen gyermekeknél társul a visszatérő légúti fertőzések csökkenéséhez. A nyers kurkuma főzetek/ tea, amelyeket naponta egy ideig fogyasztanak, segíthetnek az immunitás javításában.
Íme néhány a nyers kurkuma előnyeiből
típusú citrusfélék képek
* Elősegíti a simább emésztést a traktusokon keresztül.
* A nyers kurkuma fogyasztása segíthet a gyomorfekély és az irritáció kezelésében is.
* Segít a gyulladások csökkentésében is a szervezetben.
típusú tölgyfák levelei
* Mindezek a tényezők a bőr szennyeződéseinek csökkenéséhez is vezetnek. Hagyományosan bőrbetegségek kezelésére is használják.
* A Kacchi Haldi, ahogy az is ismert, kenőcsként is alkalmazható bármilyen vágásra vagy sérülésre.
* Tisztítja a vért, eltávolítja belőle a méreganyagokat.
* A nyers kurkuma a vércukorszintet is szabályozza.
* A gyulladás az immunrendszer fontos része a fertőzések leküzdésében, és rövid távú folyamat. Amikor a gyulladás krónikussá válik, különböző egészségügyi problémákhoz vezet, beleértve a rákot. A kurkuma gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek megakadályozhatják a krónikus gyulladást és ezáltal az ilyen betegségeket.